1、大豆奶
大豆奶是一種上乘的飲料。很少有食品能像大豆這樣營養全面、有益健康，它們是15億亞洲人的基本食品。它們含有豐富的維生素B、維生素E、鐵和鈣，但脂肪含量很低。金色的顆料中含有大量的潛在營養一一完美的蛋白質，它們含有雞蛋、肉、牛奶和魚裏面存在的各種基本的氨基酸。喝豆奶對健康十分有利，因爲它們含有像婦女的雌激素作用一樣的、，非常多的營養成份，有助於調節內分泌，減輕經前綜合徵，預防骨質疏鬆症、更年期綜合徵、乳腺癌和心血管疾病。
2、米奶
米奶是最清淡的奶。這種飲料的消費量僅次於小麥的稻米制成。稻米是碳水化合物的良好來源，它含有鎂、硅、鉀、鋅、銅和維生素b6，一杯米奶含有1.6mg不飽和脂肪。
3、杏仁奶
杏仁奶是一種甜的藥用奶。杏仁不僅是人人皆知的乾鮮果品和味道極佳的食品之一。而且是最富營養的食品之一。它們含有19%的各類高質量的蛋白質。還含有人體所需的各種基本氨基酸。是鈣、鐵、磷、鎂和維生素e的良好來源。最新研究成果表明，所有乾鮮果品中熱量最低的杏仁所含有的脂肪，對於降低膽固醇和保持心血管的健康極爲有效。
此外，杏仁奶還有助於提高記憶力。每天中午，把一小勺杏仁奶溶於水中飲用，可有利於防止記憶衰老。最新研究成果表明，飲用這種飲料對連接大腦兩個半球的腦部位有好處，有助於使大腦處於良好狀態。一杯杏仁奶可以提供2mg蛋白質和4mg脂肪，其中15%是飽和脂肪。
喝奶健康小提醒：喝牛奶“四避免”
1、避免牛奶與茶水同飲。有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶，這一習慣南方人多於北方人。其實這一飲用方法並不科學，因爲牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的一些成分會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收，削弱牛奶本身固有的營養成分。
2、避免日光照射牛奶。鮮奶中的維生素b受到陽光照射會很快被破壞，因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，並存放於陰涼處。
3、避免用銅器加熱牛奶。目前，銅在一些中高檔食具中還有應用，如銅質火鍋、銅質加熱杯等。銅能加速對維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，會加快營養素的損失。
要根據不同的營養價值選擇不同的奶飲，不過每種都應該喝一點，營養纔會平衡。
