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12歲食譜 珍珠湯

來源:美型男    閱讀: 1.6W 次
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12歲食譜 珍珠湯

1歲寶寶輔食應如何添加?

主要食物:粥、麪食(麪條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯

輔助食物:母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例爲3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(鬆)、碎菜末、肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、饅頭、麪包、小點心(自制蛋糕等)

餐次:母乳或配方奶2次,輔食3次

以下是小編推薦的幾款適合1歲寶寶的食譜,媽咪們可以嘗試製作下。

1歲寶寶食譜大全一:珍珠湯

原料:麪粉40克、雞蛋1個、蝦仁10克、菠菜20克、高湯200克、香油2克、精鹽2克、味精少許

製作:

1)將雞蛋磕破,取雞蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰,揉勻,擀成薄皮,切成比黃豆粒小的丁,搓成小球。

2)蝦仁洗淨,用水泡軟,切成小丁;菠菜擇洗乾淨,用開水燙一下,切末。

3)將高湯放入鍋內,下入蝦仁丁,加入精鹽,燒開後下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗內,即可餵食。(麪疙瘩越小越好,寶寶好吸收)

1歲寶寶食譜大全二:魚鬆

原料:淨魚肉75克、花生油4克、醬油1.5克、精鹽、白糖、料酒

製作:

1)將魚肉洗淨,放在鍋內蒸熟,去骨、去皮,待用。

2)將鍋放在小火上,加入花生油,把魚肉放入鍋內,邊烘邊炒,至魚肉香酥時,加入精鹽、料酒、白糖,再翻炒幾下,即成魚鬆。#p#副標題#e#

1歲寶寶食譜大全三:黃魚小餡餅

原料:淨黃魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、蔥頭25克、適量植物油、澱粉、少許精鹽

製作:

1)將黃魚肉洗淨,剁成泥;蔥頭去皮,洗淨切末。

2)將魚泥放入碗內,加入蔥頭末、牛奶、精鹽、澱粉,攪成稠糊狀有粘性的魚肉餡,待用。

3)將平鍋置火上,放入油,把魚肉餡製成8個小圓餅入鍋內,煎至兩面呈金黃色,即可食用。

4)注意魚餅中要加些穀物(小米麪、玉米麪),否則煎時易碎

1歲寶寶食譜大全四:魚肉水餃

原料:鮮淨魚肉50克、麪粉50克、肥豬肉7克、韭菜15克;少許香油、醬油、精鹽、味精、料酒、雞湯25克

製作:

1)將魚肉、肥肉洗淨,一同切碎,剁成末,加雞湯攪成糊狀,再加入精鹽、醬油、味精,繼續攪拌成糊狀時,加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒,拌勻成餡。

2)將麪粉用溫水和勻,揉成麪糰,揪成10個小面劑,擀成小圓皮,加入餡包成小餃子。

3)鍋置火上,倒入清水,開後下入餃子,邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉,待水餃浮起後,見皮鼓起,撈出即成。

4)魚肉一定要剔淨魚刺,麪皮要薄,餡要剁爛,水餃多煮一會兒,以利消化。

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