一歲七個月的寶寶咀嚼功能有了顯著進步，會運用上下切牙，把比較硬的食物咬下來，所以可以吃一些比較硬的食物了。寶寶已經不滿足用勺子吃飯了，開始跟你搶筷子，給他一雙筷子，寶寶會比成人更容易學會使用。做菜時不要放入過多的油，不然會養出肥胖兒。寶寶斷奶並不意味着不再餵奶，3歲之前要一直給寶寶喝配方奶，晚上睡覺前喝奶後要清潔口腔，這個階段的寶寶可以讓他試試用杯子喝奶。
一歲七個月寶寶食譜——美味彩色蔬菜面
料：綠色菠菜汁、紅色胡蘿蔔汁、麪粉各適量
做法：
1.先將洗淨的胡蘿蔔和菠菜用榨汁機分別榨出汁來，作和麪用；
2.取麪粉適量，菜汁與麪粉的比例爲2：1；
3.將麪粉根據菜汁的比例適當分成兩份，並加入菜汁，分別和好；
4.面不要和的太軟，最好是乾乾的；
5.用小型壓面機將面片先壓薄，再壓成一根根麪條；
6.將壓好的麪條放入沸水鍋中煮好，加入調料即可食用。
如何做出1歲7個月寶寶喜歡的飯菜？
食物本身也是促進寶寶食慾的關鍵。怎樣才能做出既能促進寶寶的食量，又富有營養的飯菜呢？爸爸媽媽來試試下面這些簡單的小竅門兒吧！
1.“彩色米飯”增加纖維含量和刺激食慾
白米飯顏色單調，可以換成由黑米、白米和小米等組成的“彩色米飯”。黑米富含大於白米三倍的粗纖維，僅1/4茶杯的黑米就包含約1克重的纖維。如果你想計算寶寶每日纖維的需求量，在他的年齡上加5即可。例如，一個2歲的孩子，他的纖維需求量爲7克。另外，“彩色米飯”色彩豐富，更能吸引孩子的注意力，刺激食慾。#p#副標題#e#
2.調換品種，保證寶寶的營養均衡
如果你的寶寶不愛吃綠色蔬菜，也不要過於擔心。實際上，蘊含在菠菜、西紅柿等蔬菜中的主要營養物質維生素A和維生素C，也同樣蘊藏在馬鈴薯、芒果和甜瓜中。舉個例子，如果你的寶寶不愛吃菠菜，而比較愛吃馬鈴薯，那不妨做菜時順着寶寶的喜好，只要能保證寶寶營養均衡就可以了。
3.孩子更愛“有滋有味”的蔬菜
一般來說，大多數寶寶不會拒絕添加了調味品的更“有滋有味”的蔬菜。比如，你可以在涼拌菜心中加一些番茄醬補充寶寶所需的額外營養。寶寶都不太喜歡清炒的蔬菜，你就可以採用鹽爆或者糖醋的方式。
4.讓孩子飲用口味多樣的奶製品。
很多家長認爲，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是飲料，而不是“正宗”的牛奶。然而，調查發現，飲用非原味牛奶的孩子能比同齡人攝取到更多的鈣質。這些口味多樣的牛奶並沒有增加糖分攝入，其原因在於，喝過這些奶製品的孩子減少了飲用高糖分軟飲料和碳酸飲料的次數。
5.用水果湯替代蔬菜湯
蔬菜湯不太受寶寶的歡迎，家長可以嘗試着去做一款美味健康的水果湯。選擇幾種不同的水果，將水果切成小塊後煮爛過濾即可。水果和蔬菜中包含着許多相同的營養物，而水果湯的香甜更能吸引孩子。
6.多喝番茄湯
番茄裏含有豐富的β-胡蘿蔔素，作爲一種抗氧化劑，它還可以幫助孩子抵抗重大疾病。家長還可以在番茄湯中放一些卡通形狀的通心麪，味道可口，造型別致，寶寶一定會喜歡。#p#副標題#e#
7.喝甜果汁要適量
果汁不能包含水果所有的纖維，同時還會降低孩子對其他食品的食慾，半杯濃果汁就包含了60～75卡路里熱量，因此要控制孩子甜果汁的飲用量。家長可以將純果汁的濃度稀釋後再給寶寶飲用。
8.替換高糖飲料
假如寶寶一定要喝高糖分的飲料，家長可以自己動手來做果汁。比如，在白開水中加入幾片檸檬和冰糖，同樣美味並能補充維生素C。
9.巧吃沙拉
沙拉中的食物混在一起，寶寶可能不太喜歡。家長可以換一種方法給寶寶吃沙拉，用生菜包住如瘦肉塊、草莓及乳酪等美味食品，做成生菜卷也是不錯的選擇。生菜是一種營養豐富的蔬菜，和黃瓜相比，生菜維生素A的含量幾乎是黃瓜的7倍。
10.美味營養的肉醬
如果寶寶不喜歡吃肉，不妨將瘦肉切成小塊，與芝麻、花生醬混合在一起做成美味的肉醬，寶寶也許就會狼吞虎嚥啦。而且，孩子們也可以得到每日所需的蛋白質和鈣質。
11.紅薯也可以做主食
不要以爲主食只有米和麪，紅薯也是不錯的選擇。它內含豐富的纖維和多種維生素。
11.不要忽視番茄醬
對於那些不愛吃番茄的寶寶，可以讓他們嘗試一下番茄醬。一勺番茄醬含有3.5克纖維，比一個番茄的纖維含量還多2克。適量地蘸着番茄醬吃蔬菜和肉食，也會提高寶寶的食慾。
