1歲寶寶吃什麼？
保證孩子基本營養成分由以下4種食物組成：1.肉、魚、家禽、雞蛋;2.奶製品;3.水果和蔬菜;4.穀類、馬鈴薯、大米、麪包、麪食。當你設計孩子的菜單時，要記住膽固醇和其他脂肪對孩子的生長髮育非常重要，所以在這個時期不應該限制。
1歲寶寶食譜推薦
雞絲拌銀芽 蛋花絲瓜湯 香菇燒茭白
如意卷 青菜絲麪條湯 紅棗泥#p#副標題#e#
1歲寶寶輔食應如何添加？
主要食物：粥、麪食（麪條、面片、包子、餃子、餛飩等）、軟飯
輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油（維生素A、維生素D比例爲3:1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、磨牙食品、菜泥、水果、肉末（鬆）、碎菜末、肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、饅頭、麪包、小點心（自制蛋糕等）
餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次
上午：
6：00 母乳餵哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;
8:00 喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片;
10:00 喂粥一小碗（加肉鬆、菜泥、菜末等），雞蛋半個，餅乾2塊/饅頭一小塊;
12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升;
下午：
14:00 喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，雞蛋半個;
16:00 喂磨牙食品/小點心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升;
18:00 喂麪條/面片一小碗/小餃子3～5個/小餛飩5～7個，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升;
夜間：
20:00 喂饅頭/蛋糕/麪包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升;
22:00 餵母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升;
備註：魚肝油每天1次，每次400μ#p#副標題#e#
1歲寶寶營養需求特點
很多調查表明，一歲以上的寶寶微量元素的缺乏依然十分普遍。由於鐵質的缺乏，導致缺鐵性貧血的發生率在我國高達20%，而鈣質的攝入量，普遍只達每日需要量的50%左右，如果寶寶缺鈣，則會影響骨骼及牙齒的生長髮育，如果維生素D不足，嚴重的則更易發生佝僂並軟骨症。
保證寶寶的健康，營養專家建議，均衡的配方奶類食品仍然是幼兒飲食的重要部分。奶類食品與固體食物的比例應爲40:60。
1歲寶寶怎樣餵養？
寶寶一週歲，身體各方面機能的發育漸漸遲緩下來，對營養物質的需要量也降低了不少，因此寶寶飯量的增加也會相應的減少。如果此時父母一廂情願地爲寶寶增加食物供給，是不切合寶寶的實際需要的。
所以說，父母在爲寶寶制定餵養計劃時，一定要分析寶寶的具體情況，根據他的實際需要設定飯量。當寶寶不肯吃飯的時候，不要一味地勉強，更不能逼迫，否則會適得其反。
另外，因爲這個階段的寶寶剛剛學會走路，對走路有着濃厚的興趣，他對於玩的興致也很高，於是經常在吃飯時不能集中注意力，食慾不佳。這時，如果家長總是追在寶寶後面餵飯，寶寶會逐漸把躲避你的追和攆當成一種娛樂，就更沒有心思吃飯了。
因此家長應該在培養寶寶良好的進食習慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養成寶寶前邊跑，大人後邊追着喂的壞毛病。另外在吃飯時，還必須將那些可能會轉移寶寶注意力的東西或玩具移開，使他專心致志地吃飯。
