其實癌症患者的年夜飯不必要特別設限，以免造成癌症患者本身情緒上的反彈，因此特別提出飲食搭配的大原則，讓癌症病患的家屬們在爲親人準備年節菜餚時能得心應手。
一、“天天五蔬果”。蔬果不但纖維質高，且含有許多抗氧化物質。
對癌症患者而言，營養是使正常組織恢復的重要因素，過多飲食禁忌所造成的營養不足或大魚大肉，皆會影響身體恢復健康的速度；年菜應以均衡飲食爲基礎，提供患者之營養所需，飲食觀念是：新鮮、低油、高纖維並多選擇含抗氧化物質的食物。
二、均衡攝取各類食物。有研究指出，一天攝取35種以上的天然食品，可攝取到各類營養素，對身體有幫助。
三、治療中的癌症患者若是食慾不好，則利用一天當中，食慾比較好的時候補充高濃度的營養素；可以多餐補足正餐之不足（一天可5--6餐）。
四、若治療部位在腹腔，腸功能較易受影響，患者可能會出現便祕、腹瀉問題。當出現便祕時，可補充高纖維食物，如全榖類、新鮮水果、蔬菜，或選用含有益菌食物，如優酪乳，加上適度運動以幫助腸蠕動；腹瀉則相反，應吃低纖維食物，如：稀飯、細面、蒸蛋、去皮的雞、瘦肉或魚（可清蒸、水煮）。
五、若有口乾、吞嚥困難等影響進食的問題，選擇質軟、細碎的食物如冬粉、麪條、稀飯，與肉湯等一同進食，點心可採用布丁、果凍、豆花等較潤滑的食物，有助於吞嚥，或亦可以果汁機打細碎食用；不過此方式給予的營養素是不夠的，可額外在市面上購買特殊配方營養品。
