海帶排骨湯的原料：排骨、海帶；
海帶排骨湯的配料：桂皮，大料，鹽，雞精等；
海帶排骨湯的做法：
1、把切好的排骨放冷水裏，煮沸後把排骨撈出來，水倒掉；
2、再次把排骨放鍋裏，加水，桂皮，大料，鹽，雞精，煮沸後，改小火將排骨燉爛，時間40分左右，視骨頭的老和嫩而定；
3、同時洗海帶，並用清水把海帶中的鹽泡出；
4、燉爛後，加海帶，加水，再燉二十分鐘；
5、香噴噴的排骨海帶湯出鍋了！
溫馨提示：
如果是買的幹海帶，記得要先泡一下，去掉裏面的雜質和有毒物質；
吃出健康：
此湯菜具有強筋健骨，防病抗癌的作用。
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。相關人羣一般人都可食：1、適宜於氣血不足，陰虛納差者；2.溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶性味鹹寒，有軟堅散結、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又是烏髮秀髮的好食品。女性對自己的頭髮秀美比較重視，因此要在日常多吃些海帶等含碘食品。
美食禁忌：
豬排骨：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
