肉類的食物是我們日常生活中經常吃的食物，肉類中富含豐富的營養物質，對我們的健康有很大的好處，但是現在我們吃的肉類中會存在這樣那樣的問題，那麼我們最擔心肉類的哪些安全問題呢，下面我們一起來看一下：
肉類中我們最擔心的安全問題
一是污染造成的毒素殘留，二是含有的大量脂肪與膽固醇。就前者而言，農藥、激素、抗生素的廣泛使用，加上工業的“三廢”污染，致使許多有毒物質潛入並殘留於肉食中，造成諸多安全問題。如曾一度作爲“高科技成果”的飼料添加劑“瘦肉精”（化學名鹽酸克倫特羅），雖可使生豬的瘦肉率提高10%以上，但其殘留物卻會引起中毒。
至於高脂肪與高膽固醇給心臟帶來的威脅，更爲人們所警覺。最近，四川資陽、內江等部分地區又發生了因宰殺病死豬而感染豬鏈球菌的事件。總而言之，人們對肉食不太放心，此乃問題的一個方面。但另一方面，肉食口感極佳，頗具誘惑力，又是人體獲取熱量與蛋白質等養分的重要渠道，要將其趕出餐桌是不太可能的。
爲了養成健康的飲食習慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，爲了遠離疾病，爲了健康的身體，我們要時刻注意如何健康的飲食。
