特色
我很喜歡給孩子做意大利麪。
意麪的形狀很多，而且便於用手抓握，很適合給使用勺子還不夠熟練的寶寶吃。
因爲是給寶寶吃，需要做的爛一些，所以我都是提前把意麪浸泡一小時左右，其他的食材也先煮一下。 一歲以上的孩子就可以吃了。
用料
意麪 一把
西紅柿 一個
寬扁豆 一根
胡蘿蔔 一小段
蝦仁 兩個
食鹽、食用油各少許
做法
1、提前將意麪用冷水浸泡一小時左右。
2、鍋中放適量清水，燒開。
3、將西紅柿清洗後表面劃十字口，放入開水中燙一下。取出，去皮，切丁備用。
4、扁豆去筋，清洗後掰成幾段。胡蘿蔔切片。將這兩種食材放入水中煮5分鐘。取出，切絲備用。
5、蝦仁清洗後切丁備用。
6、重新準備一鍋水，燒開後放入意麪。煮5分鐘。
7、平底鍋放入少許油，油熱首先將蝦仁放入，翻炒幾下，接着放入西紅柿、扁豆和紅蘿蔔。加入鹽和少量水，蓋上蓋收汁。
8、意麪煮好後撈出，控水。
9、將做好的原料盛出，澆在意麪上即可。
