農家小炒肉的做法
鍋中放油，爆香豆豉，炒出香味、再放入蔥薑蒜片爆香
放入五花肉片和裏脊肉片，炒至變色，放入紅椒煸炒
放入醬油；料酒；最後放蠔油炒勻後，放入蒜薹，炒熟即可。蒜薹不要多放
1、儘量放二種肉片，吃着香啊
2、也可放蔥頭或青椒或胡蘿蔔或圓白菜等等，極爲靈活呀
假如下班之後很累，就想快點吃完飯，然後歇着了，還解饞下飯，我就推薦這道最省事的小炒肉！
第一：這道小炒肉，肉片不用上漿，也不用掛糊，肉片可直接入鍋。
第二：解饞還不膩，放了豆豉和蠔油，真是不膩。
第三：炒法簡單，沒有技術含量，誰炒都好吃。
第四：如果冰箱中準備好肉片，從開冰箱到上桌，只需三分鐘。
