土豆燉雞塊的做法
雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘
土豆去皮切1釐米見方的小塊
鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可（我怕辣，所以後面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時候就放）
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