1、多吃果蔬，細胞年輕
氧化是人體細胞衰老的最大威脅。水果、蔬菜含有豐富的維C和維E，最具抗氧化能力，可以延緩衰老。
研究發現，口感偏酸的水果通常維C含量更高，如檸檬、橘子、石榴、葡萄等。
建議：每餐至少吃2—3種富含抗氧化物質的果蔬，如柑橘、葡萄、蘋果、番茄、西蘭花、胡蘿蔔、青椒等。
2、補充蛋白，精力充沛
要補充精力，充分攝入優質蛋白是中老年人最佳選擇，如瘦肉、雞蛋、魚蝦等，在提供蛋白質的同時，保證攝入最少脂肪。
建議：每週吃1次魚蝦和瘦肉，吃兩次雞蛋。飢餓或疲憊時，吃幾塊餅乾，其中的碳水化合物可快速補充精力；吃點水果或堅果，也可及時爲身體和大腦提供能量。#p#副標題#e#
3、選“好”脂肪，血管不老
體內脂肪含量過高會誘發心血管疾病。嚴格控制脂肪的攝入是衆多醫生的建議，但這並不意味着完全不能吃含脂肪的食物。
脂肪有好壞之分，肉類所含的飽和脂肪屬“壞”脂肪，是導致心血管疾病的罪魁禍首。而植物油以及堅果中含有的爲不飽和脂肪，是“好”脂肪，對人體有益。此外，深海魚富含的歐米伽—3不飽和脂肪酸，能夠降低患心血管疾病的風險。
建議：多吃豆類、堅果類食物。可在早晨喝碗豆漿，下午吃點瓜子、松子、核桃作爲加餐。每週吃1—2次鱈魚、三文魚等深海魚類。
4、膳食纖維，腸胃年輕
中老年人腸胃消化能力逐漸減弱。多補充膳食纖維，如粗糧和蔬菜，可促進腸道蠕動。膳食纖維被營養學界稱爲“第七營養素”，可將腸道內各種毒素吸附，發揮腸道清道夫的作用。
建議：每天吃1次粗糧，兩份富含膳食纖維的蔬菜。如在牛奶、豆漿中加麥片，選全麥饅頭、窩頭做主食。富含膳食纖維的蔬菜包括：木耳、豌豆、胡蘿蔔、芹菜等。
5、膠原蛋白，潤澤皮膚
膠原蛋白是皮膚的主要成分，能讓皮膚水潤光滑。但隨着年齡增長，膠原蛋白流失速度加快，皮膚失去彈力，這就是皺紋出現和皮膚鬆弛的原因。
建議：補充富含膠原蛋白的食物，如豬蹄、雞爪、海蔘等，但因其脂肪含量較高，不宜多吃，最多每週1次。
