三九天是從冬至算起的第三個“九天”，也就是冬至後的19-27天，是人所感受的最冷的時段。
三九的養生注重養護人體的陽氣。主要注意以下幾方面：
保護頭部
中醫認爲頭爲諸陽之會，因此保護人體陽氣很重的一點便是保護頭部，外出儘量戴帽子，尤其對於處於發育的嬰幼兒。由於冬季又是心腦血管疾病的多發季節，對於有心腦血管疾病的老年患者而言，戴帽子也可有效預防心腦血疾病的發生。除了頭部以外，脖子、肩膀、腰部、膝蓋和腳等也極易受寒。因此，三九天出行時，儘量穿高領，對於平素有膝蓋及腰部疾病的患者，可帶護膝或護腰，晚上睡前用熱水袋熱熨患處。
冬季應該多喝水
由於冬季氣候乾燥、加之人體代謝旺盛，排尿量會適當增加，人體容易缺水，出現口乾、皮膚乾裂等等，要適當補充水分。另外，多飲水可有效稀釋血液，降低血液粘稠度，預防腦血栓形成等等。除了喝水，也需養成勤搓手的習慣，搓手能鍛鍊手指，對大腦也有很好的刺激和鍛鍊作用，也可改善手部的循環，預防凍瘡。
冬季進補
冬季養護陽氣很重的一個步驟就是“進補”，此時雖然是進補的最佳時期，但是進補並不是進食大量的滋補品就可以了，要注重食材的選擇。冬季進補一般選用溫性的食物，如八角茴香、生薑、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、紅棗、龍眼、枸杞、杜仲等等，對於平素進食溫性食物容易上火的人羣而言，則要注重與寒性或較爲平和的食物如蘿蔔、竹蓀、山藥等搭配以調和溫熱食物，預防上火。 王醫師爲大家推薦幾道養生食譜。
竹蓀枸杞雞肉湯
取竹蓀50克，枸杞30克，雞肉250克，先將竹蓀洗淨(需漂洗5次)，先用武火將枸杞、雞肉燉湯，待20分鐘後將洗淨的竹蓀放入，再用文火煎煮30分鐘即可。竹蓀當中富含多種人體必需氨基酸及維生素等，具有補中益氣，強筋健骨之效。另外，現代營養學研究也表明，竹蓀可以促進人體脂肪的運輸，減少脂肪的堆積，有效改善高血脂、脂肪肝等疾病，降低心腦血管疾病風險。枸杞具有滋補肝腎，益精明目之效，雞肉性溫，具有補益精血之效，竹蓀、枸杞、雞肉三者合用則溫補之力增強，適合年老體弱、畏寒怕冷的各類人羣。
栗子紅棗粥
栗子60克，紅棗(10枚)，大米若干，三者熬粥，每日晨起食用。栗子爲堅果中的上品，也是重要的“補藥”。
栗子主要有健脾益氣，寧心安神，補腎壯骨之功，而且栗子具有抗高血壓的療效，是高血壓患者的重要食材。紅棗具有補中益氣、養血安神之功，二者與大米同煮，對於改善脾胃功能具有重要作用，適合各類人羣，對於平素脾胃功能不佳的患者尤爲適宜，是冬季進補的佳品。(福州市馬尾區恆康中醫門診部 王國浩醫師)
(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
