喝茶，是不少人的養生方式。那麼你瞭解過，用哪一種水泡茶，才能發揮出茶葉特有的香味嗎?下面就一起來了解看看，哪種水更加適合。
平常我們用的自來水，是用湖泊或者是河流裏的水，經過淨化和消毒，達到了飲用的標準，通過水管輸送到各家各戶。因此，自來水一般是硬水或者是暫時性硬水。
生活中，不難聞到自來水有一股刺鼻的味道，這是因爲經過了消毒程序後，含有大量的氯離子，所以自來水不能直接飲用，要煮沸後纔可以。在平常時候，自來水是泡茶的首選，因爲用起來很方便。那麼用自來水泡茶，要怎麼做比較好?
自來水泡茶方法
第一，要先把自來水先靜置24小時，這一步很重要。爲何這麼說呢?是要等水裏面的氯氣揮發，然後才能拿來煮沸。注意，要儘量的延長煮沸的時間，煮沸後離火靜放一會兒，讓鈣、鎂、鐵、鋁等一些雜誌沉澱，釋放水裏的氯氣。除了這個方法之外，也可以用淨水器、活性炭吸附的方法，來除去水中的氯和其他雜誌。處理過的自來水用來泡茶，感覺還是不錯的。
井水一般不適合泡茶
井水是地下水，在農村的話，井水還會有甘甜的味道，非常適合泡茶，例如說長沙的白沙井，就很出名了。用白沙井跑出來的茶水，香味口感都俱全，非常的好喝。
那麼爲何說，井水一般不適合泡茶呢?確實，並非每個井水都適合。由於地層的滲透，會有比較多的鹽類和礦物質，加上城市的水源污染比較嚴重，用這種井水泡茶的話，會讓茶的味道受到損壞，喝不出茶的真正味道。
好江水也是泡茶的首選
我們生活附近的江水，含的雜質比較多，渾濁度也很高，用來泡茶，不是很不理想嗎?這裏所說的江水，並非是在我們周圍的這些江水，而是指遠離人煙和植被生長茂盛的地方，污染物很少，加上清澈，是泡茶的好水。白居易在詩中有提到：“蜀水寄到但驚新，渭水煎來始覺珍”，認爲用渭水來很好。
除了上面提到的這些水之外，在古文裏也有提到用露水、雨水、雪水等來泡茶，但是從養生的角度來看，已經不適合現在了，礦物質含量不多不說，最主要的原因是受污染比較嚴重，已經越來不適宜泡茶了。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
