膽固醇不僅會堵塞心血管，還會導致外周動脈疾病，最先表現爲對雙腿健康的影響。血脂高對下肢的傷害可體現爲以下9個方面。
1.腿疼。外周動脈疾病的一個最常見表現就是跛行，病人會感到腿疼、走路費勁。有些病人覺得雙腿沉重、疲勞，或是有灼痛。這種疼痛可發生在下肢的任何部位，休息後能得到緩解，長距離行走後會再次發作。
2.夜間抽筋。在睡眠中，病人常會腿抽筋，通常是在腳後跟、前腳或腳趾等部位。把雙腳懸垂在牀邊或坐在椅子上，讓重力協助血液流向雙腳，可以緩解疼痛。
3.皮膚和趾甲的改變。外周動脈疾病會造成腳趾甲和腿部皮膚的改變。由於雙腿無法得到正常的血液供應和營養物質滋養，所以病人的雙腳或雙腿毛髮減少、生長緩慢，腿上的皮膚會發亮、發緊，腳趾甲增厚且長得較慢。
4.皮膚顏色異常。由於血液流動受阻，當病人擡腿時，腿部皮膚顏色會變白。還有人在坐着時，雙腳或腳趾會變得蒼白甚至發藍，這也是血液循環功能差造成的。
5.雙腳冰冷。當雙腳或雙腿感覺冰冷，或摸上去冷冰冰的，尤其是發生在單側腿時，很有可能是外周動脈疾病。
6.潰瘍經久不愈。對於外周動脈疾病晚期病人，血液循環量的減少會造成潰瘍難以癒合。缺血性潰瘍需要儘快治療，否則後果嚴重。這種類型的潰瘍通常是棕色或黑色的，有明顯痛感。
7.麻木或虛弱無力。如果你的雙腿在靜止休息時就有這種感覺，說明外周動脈疾病已較爲嚴重了。
8.小腿肌肉萎縮。有些晚期病人會注意到他們的小腿肌肉體積明顯縮小了。缺乏血液流動可造成肌肉纖維數量和尺寸的縮小。對於病情嚴重者，病竈區域的肌纖維數量會減半，其餘的肌纖維也會萎縮。
9.組織壞死。在晚期階段，這種疾病會造成組織壞死或壞疽，有截肢風險，甚至會對生命造成嚴重威脅。戒菸、健康的飲食或血管成形術能改善腿部的血液循環。
食物能降脂
1.薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便祕，清除體內堆積毒素。
2.毛豆
毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
3.大蒜
大蒜、生薑等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。
4.菜花
其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人羣食用。此外它還含有多種微量營養素，對抵禦癌症發揮了強效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以爲了避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕；避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5.胡蘿蔔
現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。
6.燕麥
含有極豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皁甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
7.三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
8.茄子
含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏着性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。
