夏季天氣炎熱，很容易出現中暑的情況，給我們的生活、健康都帶來了極大的威脅。那麼怎麼預防中暑呢？夏季吃點什麼能防暑解暑呢？專家告訴大家，喝湯是一個很好的預防中暑的方法，下面爲大家介紹5款有效的解暑湯，來看看吧。
綠豆南瓜湯
功效：南瓜補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲;綠豆清熱解毒，消暑，利水。此羹具有清解暑熱，益胃生津之功效，夏日食之，可起到預防中暑、排毒的作用。
除了脾胃虛弱的人士一般都可放心食用。
做法：
1、綠豆清水洗淨，趁水汽未乾時加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。
2、鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋。
3、用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
老冬瓜煲荷葉
功效：荷葉消暑力特別強，正如《本草再新》說它“消涼解暑、止渴生津、治瀉痢，解火熱。”配以老冬瓜以及健脾化溼、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等，使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。
做法：
各材料洗淨稍浸泡，老冬瓜洗淨，連皮、仁切成大塊。連同荷葉一起放進瓦煲內，加入清水2750毫升（約5碗水量），武火煲沸後改爲文火煲3個小時，亦可加入適量食鹽，淡服;亦可加入黃糖，甜服。此量可供3-4人用，宜盛暑之時每日或隔日多服用。
苦瓜豬肉湯
將苦瓜和豬肉一起放入鍋中，加水煮開，加適量鹽調味，即可食用。這道湯材料簡單，但能清熱解暑、明目祛毒，適用於緩解暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等症。
薏米蓮子湯
取蓮子20克，薏米、芡實各10克，3朵白木耳。先將蓮子、薏米、芡實放入油鍋中炒，然後加水，和白木耳一起燜熟。
蓮子湯有滋陰養神、祛熱、驅暑的功效，老人在暑天煩熱、失眠時飲用，療效甚好。
生地冬瓜煲排骨
生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生薑適量，蜜棗3個，一起熬製。這款湯的特點是加入了生地，既能涼血，又能滋陰，且味香清甜。肥胖的人大多體熱，冬瓜能下氣、清熱，有助於減肥。燉煮時，冬瓜不要去皮，這樣祛溼清熱效果更明顯。
夏季吃什麼能預防中暑呢？以上我們爲大家介紹了有效預防中暑的食療方，喝湯可以起到很好的解暑功效，大家可以在夏季適當的食用以上湯品！
