茯苓，俗稱雲苓、鬆苓、茯靈，爲寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，裏面白色或粉紅色。其原生物爲多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，多寄生於馬尾鬆或赤松的根部。產於雲南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓爲“四時神藥”，因爲它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、溼諸疾，都能發揮其獨特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
研究表明，長期不經常接受陽光照耀的人，常常會發生精神抑鬱，出現倦怠、乏力、頭暈、頭痛、失眠、食慾不振等症狀。科學家發現，這些人經常服中藥茯苓可增強免疫功能。茯苓內含有一種植物多糖的物質，這種物質具有增強人體免疫功能的作用。少見陽光者食茯苓能彌補因接受陽光不足所致的免疫功能低下。
茯苓服法，成人每日6~12克，煎水代茶飲服，隔兩日1次或每月服10次即可，體弱、老幼者酌減。
