區分公母甜瓜時，可以看其外形和瓜臍。母甜瓜往往皮很薄，內部的肉很厚。這樣生長髮育成熟的水果，無論是水分和糖分都很高，食用起來十分美味，是所有甜瓜當中的上品。人們可以通過觀察甜瓜的瓜臍來判斷其是否屬於母甜瓜，所謂瓜臍就是甜瓜底部的一個小小的圓點。如果瓜臍形態較大，有凹陷的趨勢，則爲母瓜，相反則爲公瓜。
一、挑選甜瓜有學問
在挑選甜瓜時，除了看公母之外，還可以通過看其他的因素來判斷甜瓜是否很甜。因爲甜瓜的種類非常多，其水分和糖分如何很難以分辨，通過其外觀特徵便能夠判斷出其是否屬於質量上乘的瓜。首先就是看公母，皮較薄，同時瓜臍較大的就是母瓜，這意味着瓜肉非常多，同時含糖量高，吃起來很甜。
判斷甜瓜新不新鮮，還可以看其瓜蒂，如果瓜蒂的顏色較爲翠綠，同時用手藝掐會有少許水滲出來，就說明該甜瓜十分新鮮，是被摘下來不久的。新鮮的甜瓜吃起來非常脆，同時含糖量高和水分較多，買較爲新鮮的甜瓜是不會出錯的。但如果瓜蒂的顏色逐漸變黃，用手接觸感覺非常硬，或者很皺，水分也不能滲出，則表明該甜瓜不新鮮，最好不要買，因爲其口感和甜度沒有辦法得到保證。
二、成熟度剛好的瓜甜
另外，成熟度越高的甜瓜則更爲美味，因此人們在買甜瓜時可以捏一下甜瓜，感受這個甜瓜的軟硬度。若甜瓜過硬，則意味着其不夠成熟，在糖分和水分少也不及其他的甜瓜有優勢。但若是捏甜瓜時感受到其雖然硬，但是某些部位較軟，意味着甜瓜已經發育成熟。
這時的成熟度是剛好的，水分和糖分的含量都屬於極佳狀態，使用的口感也是更佳的。若是捏起來太軟，就只能說明其成長髮育的時間太長，口感不佳的同時水分和含糖量也會所流失，最好不要買。含水量越高的甜瓜越好吃，但購買相同大小的甜瓜時，人們可以將其放在一起，比較大小和重量。更重的水分含量較高，更爲美味。甜瓜其實也分品種的喔，例如夕張甜瓜就是世界上最貴的水果之一。
