適量補充維生素C，對老年人是大有裨益的：
延緩衰老。人的衰老與自由基損害有關。維生素C 有抗自由基作用，既可延緩衰老又能減少和去除老年斑。
糾正貧血。老年人(尤其女性)常出現貧血，在補充鐵劑糾正貧血時，適當加服維生素C，可促進鐵質吸收。
防治感冒。老年人多體弱，病毒易乘虛而入發生感冒，維生素C 有抗病毒、防治感冒的作用。
降壓降脂。患有動脈硬化、高血脂、高血壓的老人，經常補充維生素C，可收到軟化血管、防治動脈硬化、降壓、降低血脂之功效。
促進鈣質吸收。對於骨質疏鬆症的老年人，在補鈣的同時，服甲維生素C，可促進鈣吸收。
防治便祕。便祕是老年人的常見病，補充維生素C 可防治老年性便祕。
老年人在服用維生素C 時，應科學地掌握劑量，一般每日補充250～500毫克爲宜。另外，補充維生素C，最好從飲食中攝取，應經常食用新鮮蔬菜和富含維生素C 的水果等。
