男女配合當街開井蓋用勺挖地溝油 地溝油對人體有哪些危害

近日，黑龍江哈爾濱。一男子和朋友在中央大街散步後往回走，看到一名男子頭戴大燈，翻起下水道井蓋。而她旁邊還有一女子和他打配合，推了一個大桶子。目擊者觀察了一會發現2人每個井蓋都會打開往裏面看，並用勺子在裏面輕輕攪動後再挖出，所以認爲2人正在挖地溝油。於是拿出手機，將2人的行爲記錄了下來，但男子也表示具體原因及用途不詳。

地溝油對人體有哪些危害

地溝油是指從餐廚廢棄物、肉類等來源中提取的再生油，通常在條件惡劣的地下排水管道或溝渠中收集而成。由於其製作過程簡單，成本低廉，因此廣泛用於炒菜、燒烤等食品製作過程中，但是它也存在一定的危害：

1.致癌：地溝油中含有大量的重金屬離子、致癌物質和其他有害物質，長期食用會增加患癌症的風險。

2.損傷肝臟：地溝油中的油脂酸度高，對肝臟有一定的毒性和刺激性，長期食用會導致脂肪肝、肝硬化等肝臟疾病。

3.影響消化系統：地溝油中的雜質多，容易引起消化不良、腹瀉、腸胃不適等問題，同時還會影響人體的吸收功能。

4.誘發心血管疾病：地溝油中的脂肪酸含量高，容易使血液黏稠度增加，從而誘發心血管疾病。

因此，消費者應該儘可能避免食用地溝油，選擇健康的食用油。