赤小豆是紅豆嗎 它們的區別是什麼
赤小豆不是紅豆，它們還是有一定的區別的。
外形的區別
首先從外形來看，赤小豆是扁圓形的，而紅豆則是圓圓的身體。再從口感上來說，赤小豆的質地堅硬，很難煮爛，夠看也較粗硬，而紅豆煮熟了會更加軟糯，還很容易出沙，口感也是綿密細膩得多。
功效的區別
說到這，你覺得它們的區別大着了吧。其實從功效上來看的話，那它們的區別就更大了。
赤小豆的功效
也有人叫它紅豆或紅小豆，這是因爲在古醫典中就稱赤小豆爲紅豆。據古醫書記載，赤小豆有着健脾益氣、利水除溼和解毒排膿的功效。可以有效滋養人體的脾胃，是一種滋養性極好的食療佳品。尤其是祛溼效果非常好，對於脾虛溼盛、容易水腫或是肢體重困的人羣來說，它療效是十分明顯。因此經常有人說，常吃赤小豆可以清血消疲，對心臟病和腎臟病十分有益。
紅豆的功效
又被稱爲相思豆，性溫，一般生長在熱帶地區，因此南方常見。中醫裏面認爲，紅豆的味辛、苦，性溫平，清熱解毒、祛痰殺蟲的效果特別好，女性吃了還能補陰血，有着潤膚養顏的功效。紅豆的益處非常多，對瘡癰腫痛和腮腺炎症狀的緩解效果也很好。多吃百利而無一害。
吃法的區別
赤小豆和紅豆不僅在外形和功效上相差甚大，就連它們的吃法也是有所區別的，做法不一樣，才能發揮它的最大用處。
紅豆的吃法
由於紅豆本身就清心養神、健益脾腎的功效，如果在做紅豆時再加入一些蓮子、百合等有益脾胃的食物，做成紅豆蓮子百合粥，那它們的功效就更加強大了。起到很好的固精益氣、和強健筋骨的作用，如果是在冬季食用，還可以治肺燥和乾咳，提升內臟的活力，增強自己的體力，而避免感冒的發生。
赤小豆的吃法
赤小豆的質地堅硬，但是藥用價值高，更適合用來煲湯，可以和鯉魚一起煮湯喝，不僅可以很好地除溼和治療便祕，還能有效降血壓、血脂，起到調節血糖的作用，尤其是對於三高人羣來講，食療效果十分出色。
赤小豆和紅豆儘管長相、功效和吃法都不同，但是它們是種屬是一樣的，都屬於豆科植物，其性質和營養成分也都大爲接近，只是從功效上來講赤小豆的強些。所以中醫裏入藥都喜歡選赤小豆，而紅豆只是作爲一般食物所用。
平時生活中，到底是吃紅豆還是赤小豆，大家可以根據自己的需求再結合它的功效來選擇，不要爲了祛溼，傻乎乎地去買紅豆啦，也不要再說赤小豆就是紅豆這樣子的話啦，畢竟從它們的外形還是很好區分的。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
