夏天吃生薑有什麼好處?下面小編就來給大家介紹一下，聽了以後可別太驚訝了。
夏天吃薑的好處
1、解毒
生薑可緩解食物中毒症狀。食魚、蟹後，若出現嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，可用生薑和紫蘇葉各30克，水煎，加紅糖適量，每日分2次服用。一般在吃螃蟹時，用薑末、醋、糖配食是有一定道理的。因螃蟹性寒，又有腥味，用熱性的姜配食可減少對脾胃的傷害，特別是對脾胃虛寒者更有益處。吃野菜中毒，口舌發麻時，立即嚼生薑，可緩解病情。
2、防傷風感冒
中醫認爲，姜味辛性溫，有發表、止嘔、祛痰、助消化等功效，可防風寒感冒等。所以傷風感冒時，吃幾片生薑能促進血液循環，使全身發熱出汗，減輕感冒症狀。也可將連根蔥白5根加生薑3片水煎後加紅糖趁熱服用。將生薑搗爛，塗搽病人足心、前胸、後背及兩臂彎曲處，也可促使發汗，治療感冒。
3、抗衰老
生薑有抗氧化功效，其辛辣成分可抑制過氧化脂質的產生，起到抗衰老的作用。人體內的自由基是一種衰老因子，若其過度活躍，可致人早衰，姜中的薑辣素可有效地控制自由基。此外，生薑中的薑辣素被人體吸收後，對運動中樞、呼吸中樞和心臟有興奮作用。
4、鎮痛
生薑中含有一種與水楊酸類似的物質，故有鎮痛抗炎功效，可用於風溼痛和腰腿痛，沖服薑糖水，微微發汗，症狀就會減輕。提取這種物質，經稀釋做成血液稀釋劑，可減緩血液凝固，對降血脂、降血壓、防止血栓形成和心肌梗死均有一定效果。
姜應該怎麼吃
除了作爲佐料食用之外，生薑還有很多更爲健康，能將其功效最大限度發揮出來的食用方式。如生吃薑片，將生薑削皮切片，用熱水燙一下，然後直接含入嘴中咀嚼，可以起到健脾胃的功效。
其次，薑湯也是一種常見方式，準備適量的紅糖、紅棗、生薑;首先將大棗洗淨，生薑洗淨，切絲;再在鍋中加適量水，放入大棗和紅糖，用勺子攪拌均勻後，開小火煮20分鐘;然後放入薑絲，再煮5分鐘後即可飲用。
通過這些敘述，相比大家對生薑有了更加深入的認識，想要養生的朋友一定不能錯過這種親民的滋補品。
吃薑對身體有着很大的幫助，但是希望大家可以採取合理的食用方法，讓身體可以更加健康。
