每年的11月份是全球肺癌關注月，據瞭解肺癌已經成爲癌症死亡的頭號殺手，它牢牢佔據着癌榜榜首。
肺癌是癌症死亡第一殺手
據國家癌症中心發佈的《2012中國腫瘤登記年報》顯示，全國腫瘤登記地區惡性腫瘤發病第一位的是肺癌，死亡第一位的也是肺癌。我國第三次居民死亡原因抽樣調查結果顯示，30年來，肺癌死亡率狂飆46.5%，佔全部癌症死亡的22.7%。
據瞭解，肺癌的高發因素包括吸菸、空氣污染、職業因素等。肺癌難治，主要是因爲發現得晚。因此，專家提醒，肺癌高發人羣應每年定期檢查。
延伸閱讀：預防肺癌吃哪些食物好
1、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。
2、大蒜
據英國媒體報道，人們只需每週吃兩次生的大蒜，就能令肺癌患病風險降低近50%。而由中國科研人員進行的研究也顯示，成年人如果經常食用生蒜頭，肺癌患病風險可以減低44%。生蒜防癌的關鍵原因，可能是蒜頭中一種叫做蒜素的化學物，主要產生於蒜頭被切碎或者搗碎的過程中。蒜素可以抑制人體炎症，充當抗氧化劑的作用，減少人體細胞受自由基或者遊離基的化學傷害。
3、芹菜
研究發現，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物能中和香菸煙霧散發站長統計的致癌物苯並芘，可以有效抑制癌症形成（尤其是肺部）芹菜富含木犀草素在內的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。食用水芹可以抵消菸草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。
4、菠菜
菠菜也是很重要的抗癌食物，因爲裏面含有多種抗氧化物，可以預防自由基損傷引起的癌症。每天吃1碗菠菜，肺癌的發病率降低一半。
5、木瓜
常吃木瓜可以防肺癌。新加坡國立大學醫院發佈的一項“日常飲食與華人健康關係”調查顯示，多吃一點以木瓜爲代表的橙色水果，能減少患肺癌的機率，這要歸功於其中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。
6、蘿蔔
蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、潤肺、利尿之功能。蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿蔔的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素，也具有極好的防癌作用。
7、香菇
香菇可以有效防止肺癌產生。香菇營養豐富，多吃能強身健體，增加對疾病的抵抗能力，肺癌患者能吃香菇，但不能多吃。近年來，營養學家對香菇進行了分析，發現香菇內有種一般蔬菜缺乏的物質，它經太陽紫外線照射後，會轉化爲維生素D，這種物質被人體利用後，對於增強人體抵抗腫瘤的能力起着重要作用。
8、蘆筍
蘆筍富中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效。蘆筍的抗癌作用也是近年來人們關注的熱點，其抗癌作用僅次於紅薯。蘆筍含有豐富的維生素和微量元素，用蘆筍治乳腺癌、淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌和皮膚癌有極好的療效。
9、牛奶
常食用牛奶及胡蘿蔔的吸菸者，其胃癌及肺癌的發病率明顯低於不經常食用這些食物的吸菸者。奶類製品中含有大量的維生素D和鈣質，這兩種物質可以和體內的致癌物質相結合，最終排出體外。所以說，牛奶具有排毒的作用，有利於腸道健康；酸奶可以有效的抑制體內的腫瘤細胞分裂。
10、蘋果
常吃蘋果可以防肺癌。日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的機率能減少46%，得其他癌症的機率也能減少20%。
11、紅酒
研究發現了，適量喝紅酒與肺癌機率減少有關，特別是吸菸者。與不飲酒的吸菸者相比，天天至少喝一杯紅酒的吸菸者患肺癌的機率減少了60%。紅酒中含有大量的抗氧化劑，由於紅酒中富含葡萄皮中的白藜蘆醇化合物，這種成分在臨牀前的研究中具有明顯的健康益處。
12、堅果
杏仁可提高機體的免疫功能，抑制細胞癌變。它對口腔乾燥等症狀有緩解作用，但對口腔有炎症、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。
