薺菜粥：味道甘美能靜心
薺菜是春天中的一道時令蔬菜，不僅富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養非常豐富，而且味道甘美。在中醫上薺菜還有防治春季常見病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一點薺菜粥，實在是一種靜心的享受，也是健康的選擇。
韭菜粥：調味殺菌營養高
春天的韭菜非常鮮嫩，常說的頭刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發的效用。韭菜的營養價值很高，富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質，並且有調味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。
芹菜粥：老少皆宜能降火
春天陽氣上升，人體容易肝火旺盛，上火便祕，而芹菜含有非常豐富的纖維素，對降低血壓、改善便祕都非常有幫助。煮芹菜粥給小兒食用，還可以達到解表透疹的目的。
豬肝粥：養護肝臟益健康
春季養生重在養肝，豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，除了對養護我們的肝臟有很大幫助，也有利於兒童的智力發育和身體發育。
紅棗粥：延年益壽補氣血
春季是補氣血最好的季節，大紅棗具有良好的補益作用，還可以養顏護膚、安神。
枸杞粥：滋補佳品健體魄
枸杞是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春季多喝枸杞粥，可以補肝腎不足，還有助於治虛勞陽痿，對於久咳不愈也非常有效。另外，由於枸杞還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用，喝枸杞粥有助於治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲症、營養不良、貧血等，這是一款典型的藥膳粥，最適合春天食用。
