提到松子，總會想到那些高高的松樹，因爲松樹是一年常青，所以，松子才變得更加的有營養價值，不過，松子在南方是看不到的，只有寒冷的北方纔有，現在南方城市的市場上售賣的松子，也都是從北方運輸過來的，松子是非常好的堅果類食品，在北方的人們特別喜歡的一種食物，那松子究竟有哪些功效呢?接下來我們一起來探討一下。
1、預防心血管疾病。松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些物質對於降低血脂有非常好的功效，而心血管疾病大都和高血脂有關，松子能夠降低血脂，因此可以更好的保護心血管，預防各種心血管疾病。
2、強身健體。松子的營養非常的豐富，含有大量的礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質能給機體組織提供豐富的營養成分，可以強壯筋骨，消除疲勞，老年人相對體質會弱一些，如果多食用一些松子，對老年人保健有極大的益處。
3、延緩衰老。維生素E是強抗氧化劑，可以抗衰老，而松子中的維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物，如果想老的慢一點，皮膚更加的年輕，可以多吃松子。
4、緩解便祕。因爲松子富含脂肪油，這種脂肪油可以潤腸通便，緩解便祕，但是這種物質可緩瀉而不傷正氣，因此對老人體虛便祕，小兒津虧便祕有一定的食療作用。
5、健腦，防老年癡呆。因爲松子中的磷和錳含量很豐富，這兩種礦物質對大腦和神經有非常好的補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，而且對預防老年癡呆也有很好的功效。
6、潤膚澤顏、烏髮美容。因爲松子富含油脂和多種營養物質，有顯著的辟穀充飢作用，能夠滋潤五臟，補益氣血，充養肌增，烏髮白膚，養顏駐容，保持健康形態，是非常好的美容食品。
松子雖小，渾身都是寶，建議可以多食用，但是對於以下情況的人還是慎用：便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因爲松子含有的油脂很豐富，所以，吃多了可以導瀉，對於便溏的人本身排便就是很稀，再吃松子，會加重便溏的情況。
腹瀉也是一樣，吃松子會加重腹瀉，還有一點藥注意的是：因含油脂豐富，所以膽功能嚴重不良者應慎食。因爲肝功不良就會導致肝臟對脂肪的代謝能力下降，而油脂豐富的松子則會加重肝臟的負擔，因此，會導致疾病加重，因此，慎食松子。
