核心提示：藏身城中村、緊臨臭水溝的豆腐作坊，每天生產近3000斤豆腐送往附近農貿市場。5月21日晚，鄭州警方根據羣衆舉報，在柳林鎮安莊村將一個無證生產加工豆製品的黑作坊端掉。昨日，作坊主付某夫婦和兩名工人被警方拘留。
臭氣熏天的豆腐黑作坊被搗毀
5月19日，有羣衆舉報了柳林鎮安莊村的這家豆腐黑作坊，每天向劉莊菜市場銷售大量豆腐。豐產路派出所民警根據線索鎖定一名男子，每天凌晨開車向菜市場送貨。經過調查和固定證據，民警鎖定了該作坊的生產規律。
5月21日晚10時許，民警悄悄來到該黑作坊，將4名嫌疑人控制，並當場查獲成品豆腐102塊、大豆原料74袋、特製石膏粉15袋、泡敵食品添加劑4箱、離子膜氫氧化鈉1袋，以及生產豆腐用的攪拌機和壓制機數臺。
昨日上午，大河報記者跟隨民警到正在拆遷中的安莊村查看了這個黑作坊。作坊門朝西，南側緊臨一條臭水溝，還沒走到門口，就能聞到一股餿臭味。打開作坊的鐵門，200多平方米的院內用發黑的木板鋪墊，污水橫流，難以下腳。院內扯滿了電線，數不清的蒼蠅亂飛，頭頂的石棉瓦上掛滿了蜘蛛網……
院內一名帶小孩的婦女說：“這個作坊是我親戚倆月前花10多萬元，從一個做豆腐人手中接的，當時還僱了倆工人，每人每月2500元工錢，工人吃住都在這裏。”
每天生產3000斤，有時還不夠賣
在作坊東邊的一間簡易房屋內，堆滿了石膏粉、泡敵食品添加劑及氫氧化鈉等原料。這些都是用於生產豆腐的。這樣的豆腐對人有害嗎？生產的豆腐都銷往何處？
來到現場的鄭州市質檢局鄭東新區質檢辦工作人員告訴記者，從查處情況看，該作坊生產條件和衛生條件都達不到規定標準，是一個典型的無證加工黑作坊。但生產的豆腐還需要鑑定，通過在生產過程使用石膏、食品添加劑的用量比例來確定是否對人體有害。一般來說，正常的豆腐應該呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤；質次的豆腐色澤較深，呈淺紅色、深灰色、深黃色，無光澤。
“這個作坊生產的豆腐，已經在劉莊菜市場形成了一定的客戶羣，有時候生產的豆腐還不夠賣。”辦案民警稱，作坊主付某和李某是夫妻，許昌人，兩個多月前聽一位中間人說做豆腐利潤很高，就接手了這家作坊。據二人交代，作坊每天要用掉六七百斤黃豆，生產100多塊、近3000斤豆腐，以每斤1.2元的價格送往劉莊菜市場，一天的純利潤大概是五六百元。
昨日，警方已將該作坊內所有生產工具和原料等查封，4名嫌疑人被拘留，案件正在進一步調查中。
