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家住本市南開區的孫女士今年38歲，是一家企業的部門主管，平時工作很忙。剛剛遷入新居的孫女士安排了整整三天的溫居接待活動。每天家裏高朋滿座，推杯換盞，滿桌雞鴨魚肉，每天都要和大家歡聚到深夜。
昨天夜裏，孫女士的乳腺脹疼，不能觸碰，只能平躺在牀上，一夜沒有睡好，今天一大早就跑到醫院就診。姚嬙主任檢查發現，孫女士原來患有輕度的乳腺增生，這三天的飲食不當、體力透支、大量飲酒，乳腺內的腫塊變硬變大。
姚主任給孫女士開具了中西醫結合的治療處方，並叮囑其一定注意要低脂飲食，生活規律，不沾菸酒，否則增生會愈加嚴重。
孫女士很納悶，以前只聽說喝酒吃肉會引起消化道不舒服，血脂增高等疾病，怎麼會和乳腺疾病有關聯呢？
姚嬙主任說，俗話說“病從口入”，很多乳房疾病也是吃出來的。 #p#副標題#e#
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有流行病學調查顯示：美國人食物中脂肪和動物蛋白爲日本人食物的3倍，而美國人乳腺腫瘤的發病率恰恰是日本人的3倍。
上海市的居民營養調查也表明，20世紀90年代的動物性脂肪攝入比50年代增加了5倍，這與當地乳腺腫瘤的高發表現出明顯的相關關係。另外一項加拿大的研究則證明：低脂飲食可緩解婦女乳腺增生引起的週期性乳房脹痛。研究人員對19例病程5年以上的乳腺增生患者進行測試。6個月後，低脂膳食組患者的經前期乳房觸痛和脹痛明顯減輕。
姚嬙主任說，在婚育、膳食和遺傳等多種因素中，膳食和營養對乳腺疾病起着特殊的催化作用。
攝入過高的脂肪和動物蛋白，以及飲食無節制造成的肥胖，促進人體內某些激素的生成和釋放，刺激乳房腺體上皮細胞過度增生，是乳腺疾病的重要成因之一。
此外還有研究發現，食物中的脂肪可能通過以下3種途徑帶來危害：其一，它可能成爲脂溶性致腫瘤物的運載工具；其二，它爲腫瘤增強劑提供來源；其三，它抑制免疫反應。除了飲食，飲酒也被認爲是乳腺病的大敵。有研究發現，女性每天飲白酒，患乳腺腫瘤的機會也會大幅度增加。
