據國外媒體18日報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。
★蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。
★蜂蜜的PH值大約是3到4，大約18%的成分是水。由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。
★蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
★蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裏發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。
★蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。
★蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料，因爲它的果糖含量跟葡萄糖的果糖含量是一樣的。
★蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。
★科學家在蜂蜜裏已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑——鬆屬素，只有蜂蜜裏纔有。
★蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法，它在這方面的療效甚至比非處方藥還好。
★最近的一些研究顯示，在鍛鍊前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。
這篇文章給你提供一些有關蜂蜜的知識，希望它會對你的健康有好處。切記蜂蜜越天然越好。從當地超市購買的蜂蜜，沒有直接從蜂箱裏取出的蜂蜜好，因此它不會給你的健康帶來同樣的好處。
■文/楊孝文
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