健康養生是人類長此以往追求的目標，人類都希望生活的久一點，和自己愛的人多相處一段時間，但是天有不測風雲，人有旦夕禍福，每天人類面臨的各種天災人禍不在少數，也給逝者的家人，朋友帶來痛苦，有的夫妻失去了可愛的女兒，有的父母失去了正值壯年的孩子，還有的人失去了養育自己一生的父母，但是呢，人的生老病死是自然的規律，是我們無法阻止的事情，古代家家戶戶流傳的神仙故事，其實是普通人對於人能夠活的更加長久，更加健康的美好向往與精神寄託，人們希望得到神靈的庇護，給自己一個心理安慰。古代還有帝王爲了追求長生的奧妙而尋求靈丹妙藥，無不體現着人類對於長壽的希望，還有歌曲這樣唱“向上天再借五百年”也許在未來的某一天，先進的科技可以讓人們實現長壽的理想，誰不想多和自己所愛的人多度過一些美好的時光。
其實人類的平均壽命也在不斷增長，由於醫療水平的提高以及新的藥物和機械的發明，人們的生活質量也在不斷提高。
據研究表明，各時期的女性壽命往往要高於男性，這究竟是爲什麼呢?其原因主要分爲兩點：其一，是說由於男性承擔着更加重的責任，是一個家庭的主要支柱，也負擔着更多的壓力，因此由於長期的勞累，男性患病的機率也更高，因此壽命也比女性更短。其二呢，就是說女性作爲母系一方承擔着養育後代的責任，因此女性對於一些病毒和細菌具有更強的抗體，而且恢復的速度也比男性要快，這是生物界的自然選擇，是大自然的規律。
那麼長壽有什麼祕籍呢?
第一、我認爲要健康飲食，民以食爲天，擁有一個好的身體，纔是生存發展的根本所在，健康的體魄能夠有效地提高我們身體的免疫力，促進身體內部結構的循環，達到長壽的目的。
第二、我認爲就是運動，生命在於運動，如果能夠堅持運動，也可以提高身體素質，可以少生病，而且能擁有一個好的身材，賞心悅目。
第三、就是要有一個好的心態，笑一笑，十年少，其實人不在於壽命的長短，而是能不能在有限的生命中創造無限的價值。
常吃這7種菜更長壽
1、野山椒
野山椒具有溫中散寒，開胃消食的功效。主治寒滯腹痛，脾胃虛寒，傷風感冒等症。其實野山椒的水分含量高，熱量低。而且維生素的含量也是相當的高，在蔬菜中佔首位。除此之外，多吃野山椒還能幫助清除體內的有害自由基，能起到提高免疫力的作用，預防癌症及其他慢性疾病。
2、獨行菜
獨行菜是我們日常生活中的主要是比較常見的一種菜系，在村邊路旁以及田間的也是比較常見的。獨行菜能清熱解毒、利水消腫!
3、芥藍
芥藍新鮮菜薹含水分非常豐富，維生素C、還有相當多的礦物質，是營養比較豐富的一種蔬菜，可炒、煲湯，涼拌就可以。爽脆中含有纖維素、糖類等物質。它的味甘，性辛，具備利水化痰、祛風解毒、還可以除邪熱、解除疲勞、清心明目等功效。
4、豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善皮膚，增強視力。
6、大蒜
大蒜裏面含有很多豐富的物質，不僅能夠幫助我們防治感冒，還有增強我們消化的功能。淨化我們的血管。
7、草莓
只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌症。
