對秋天的最大期待，就是螃蟹，特別是鮮甜肥美的大閘蟹，想着就流口水。不過，吃螃蟹也是有講究的。下面要介紹的這些吃螃蟹的誤區，可要注意咯。
吃螃蟹，小心拉肚子
很多人應該都有吃了螃蟹拉肚子的經歷，但這可能並不是螃蟹的錯。
1、螃蟹不新鮮或沒做好
螃蟹作爲水產，比較容易攜帶致病菌。
如果它不新鮮，或加熱不徹底，細菌沒有被殺光，就可能會發生急性腸胃炎，造成腹瀉。
2、你的腸胃不行
很多人有腸易激綜合徵（腸子比較嬌氣，一受刺激就可能拉肚子），對於這些人來說，螃蟹和日常飲食不一樣，容易成爲刺激物，如果再喝點小酒，那可能會更嚴重。
所以吃螃蟹不想拉肚子，你需要：買新鮮蟹，做熟，以及你的腸胃夠堅強。
螃蟹不能和什麼搭配？
1、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、濃茶
中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。原因有兩點：
（1）蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了。
（2）茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。
3、梨
梨爲涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意；
4、冰水、雪糕
同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂；
5、羊肉
羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。
哪些人忌吃螃蟹？
1、孕婦：蟹具有活血化瘀的功效，有可能導致流產。中醫認爲，蟹爪能催生下胎，因此孕婦或有習慣性流產者慎食。
2、肝病患者：肝臟不好的人，不論是急性或是慢性肝病的，爲了減輕肝臟在消化代謝上的負擔，給肝臟有更多的養精蓄銳的機會和時間、預防肝性腦病的發生，對於富含蛋白質和氨基酸成分的螃蟹應當少食或不食。
3、腎功能不全者：不論是由何種原因引起的腎功能不全的人，當攝入蛋白質、氨基酸後，都可使腎臟負荷加重，加快腎衰竭的進程，所以對腎功能不全的患者來說，吃蟹只能嚐嚐味道。
4、高血壓、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者：蟹黃或蟹膏的膽固醇含量很高，患有高血壓、心臟病、動脈硬化的人不宜多吃。糖尿病患者及腎病患者往往血壓偏高，因此不宜多吃螃蟹。膽囊炎、胰腺炎、膽息肉、膽結石、胃炎、十二指腸潰瘍等慢性消化道疾病的患者也應少食或不食，以免加重病情。
5、過敏體質者：蟹性寒且帶溼毒，屬“發物”，皮膚病患者不宜吃 對食蟹既往有過敏史的，或既往有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎等過敏性疾病的患者，還是不吃爲妙，一旦出現過敏得不償失。進入秋季後兒童患過敏性疾病的比例開始走高，因此兒童這時最好不要多吃。
6、腹瀉、胃痛、感冒發燒者：由於蟹難消化，腹瀉、胃痛、感冒發燒的人不宜進食，以免加劇病情。體質虛寒的人，如經常手足冷冰、容易頭暈、體倦者，最好還是別吃，以免引起身體不適。
