養生多喝湯 養生湯食譜大全推薦
食補，食療已經成爲了當下流行的飲食習慣。小病食補更是健康的選擇。女性在秋冬乾燥的季節，特別需要滋潤，好食物幫助女人吃出好臉色。
老鴨筍尖湯
材料：老鴨1只（約750克），筍尖150克，枸杞少許。
做法：將老鴨除內臟後洗淨，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝乾。筍尖用水泡軟後洗淨，掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內，加清水1500～2000毫升，大火煲滾改小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調味。
功效：此湯可強身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便祕等作用。
野生菌王湯
材料：金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯（烏骨雞加上豬棒骨熬出）各適量。
做法：提前將菇類洗淨後用水漂1～2天，瀝乾水後放入高湯，大火煲滾，然後改小火繼續煲3個小時左右，盛湯前加鹽調味即可。
功效：本湯可調節免疫力，有抗癌作用，同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
蓮藕排骨湯
材料：排骨750克，新鮮蓮藕2段。
做法：排骨洗淨切段，清水漂20分鐘。將水瀝乾。蓮藕洗淨去皮，切小段後用刀拍鬆。將全部材料放入鍋內，加清水1500毫升，大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。
功效：本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。
香菇土雞湯
材料：土雞1只，香菇100克，紅棗10粒。
做法：香菇用溫水泡發。將土雞除內臟後洗淨，去除頭、尾部分，切塊用清水漂20分鐘，然後將水瀝乾。紅棗洗淨去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中，加清水1500毫升，大火將水燒開改用小火，慢煨3小時左右，出鍋前加鹽適量。
功效：此湯可軟化皮膚角質層，有效改善皮膚老化;同時還有養胃健脾、延緩衰老的功效。
女性冬季要如何進補？
【祕笈一】藥補不如食補
專家提醒：冬令進補與其服用大量補品，不如先從食補開始。因爲只有食補纔是增強人體抵抗力的關鍵。而女性在食補中又可根據不同的體質，分爲四種不同的食補方法：
平補：指那些性氣平和、不論健康人或病人都可以食用，幫助維持健康和生命的食物，如穀類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的病人均可食用。
溫補：指食性溫熱的食物，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火，改善怕冷的感覺，從而增強體質。
清補：指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等，有清火作用。
溫散指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒作用，在寒冷的冬季，常用來禦寒和除溼。
【祕笈二】冬令進補要遵醫囑
上海醫學專家會診中心祕書長邱永曙副教授在談到女性冬令進補時指出：女性冬令進補一定要講究科學，因人而異、聽從醫囑。一旦患有婦科疾病，應該及時去專業婦科醫院就症。因爲在專業越分越細的時代，只有專業的醫師，專業的技術，專業的設備，才能爲廣大女性祛除病痛，增進健康。
【祕笈三】進補要因人而異
女性冬令進補要做到事半功倍，關鍵在於針對不同體質，有的放矢，這裏提供幾個進補方子：
長期從事文字工作和經常操作電腦的女性。
常見症狀：眼睛疲勞，或眼花目眩，或兩目乾燥。
進補提示：各種動物肝臟含有豐富的維生素A，經常食用一些豬、牛、羊及雞、鴨等畜禽肝臟，有益於眼睛，但血脂及膽固醇偏高女性應少食或不食。
富含胡蘿蔔素的蔬菜：每週吃3根胡蘿蔔，即可保持體內維生素A的日常含量，此外，紅薯、桔子、柚、柿子的維生素A含量也較高，可適量食用。
乳、蛋類食品：如牛奶以及雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等，其中，禽蛋裏的蛋黃維生素A含量比較豐富。
枸杞子：富含豐富的胡蘿蔔素，是補眼之佳品，冬令以泡茶飲用爲宜。
