孩子春季長高抓住5個良機
1、抓住陽光
生長離不開陽光。人體皮膚中有一種物質叫7-脫氫膽固醇，在紫外線的照射下會合成維生素D。維生素D能促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全，還有防止氨基酸通過腎臟損失的作用。忽略了陽光照射，就會使維生素D缺乏，氨基酸丟失，孩子就難以長高。
帶孩子經常曬太陽要掌握正確的方法。孩子的皮膚很嬌嫩，容易受到傷害，曬太陽不是讓孩子在太陽下接受陽光的直射，帶寶寶曬太陽時避免去人羣密集的地方，也不要在太陽下暴曬，讓孩子在樹蔭下就可以了。如果找不到樹蔭，可以給孩子戴上帽子和用遮陽傘。嬰兒曬太陽的時間根據季節而定，春、秋季節一般在10點-11點;夏季一般在9點-10點。
曬太陽時間長短應由少到多，可由10分鐘逐漸到30分鐘。曬後注意補水。特別強調的是,照射的時間要逐漸延長，可由十幾分鍾逐漸增加至1小時，最好曬一會兒到蔭涼處休息一會兒。
2、抓好睡眠
睡眠是生長髮育的保證。因爲促使人體長高的生長激素主要是在睡眠過程中產生、釋放出來的。生長激素在夜間分泌水平最高，在睡眠狀態下的分泌量是清醒狀態下分泌量的3倍或更高，所以保證充足的睡眠有利於孩子長高。
好睡眠怎樣來保障呢?
孩子入睡時要幫他放鬆肌肉，讓關節和骨骼伸展。
合理安排學習、鍛鍊、睡眠和休息時間，4～6歲孩子一晝夜睡眠時間約爲11～12個小時。
創造良好的睡眠環境，燈光要暗，消除噪音，不受大人活動的驚動，白天睡眠應免受鄰里裝修的驚擾。
3、抓住營養
營養物質是身體增長的“建築材料”。但人體又不是營養原材料簡單的堆積組合，而是把原材料徹底分解直到分子水平，然後再按着每個人各自的建築藍圖，構建一個全新的個體。這就對建築材料(營養物質)有兩個最基本的要求：一是充足，二是全面。
瞭解有助成長的營養飲食：
優質蛋白：蛋白質的作用是生長髮育和新陳代謝。組成蛋白質的氨基酸有20餘種，體內不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必須由食物蛋白質供給，又稱爲“必需氨基酸”。食物中含有的必需氨基酸越多，其營養價值越高。動物蛋白如肉類、蛋、乳均含8種必需氨基酸，又稱優質蛋白。
多種維生素和礦物質：存在於很多食物之中，如胡蘿蔔、小白菜、西紅柿、柑橘、檸檬、牛奶、蛋黃、魚、肉及豆類等。
微量元素：如鋅、鐵、銅、鈣、磷等，都是正常生長髮育必不可少的元素。
所以，在保證量充足的同時，還要注意飲食的合理搭配和多樣化，即粗細搭配、葷素搭配，才能使營養既充足，又全面。家長要從小培養孩子良好的飲食生活習慣。不挑食，不偏食，更不要過多地吃零食而影響重要營養物質的攝入。
4、抓好運動
運動可增進孩子食慾，保證睡眠質量;又能夠促進血液循環，加速新陳代謝，使骨骼組織供血增加，使骨骼生長髮育旺盛;運動還能促進生長激素的分泌，運動後半小時，生長激素的分泌達到最高峯。特別是運動過後，再進入睡眠，生長激素分泌就會呈脈衝式分泌，這些都促進孩子生長。
利於長高的運動：跑跳、拍球、跳繩、蹦牀、過獨木橋、舞蹈、做操、日光浴等。
不利長高的運動：負重運動、舉重、啞鈴、拉力器、摔跤、長距離跑步等。
5、抓緊治病
大多數生長緩慢是非疾病因素在起作用。但也確有很少一部分是孩子患有某些疾病，影響了生長髮育，而這些疾病往往被家長忽略了。目前已知有300多種疾病伴有矮小，常見的有營養不良性矮小、生長激素缺乏症、甲狀腺功能低下、先天性卵巢功能發育不全、軟骨發育不全、嚴重佝僂病、染色體疾病、遺傳性疾病等。
到正規專科醫院檢查。矮小孩子按常規應進行血生化、甲狀腺功能、染色體核型分析、生長激素測定和骨齡檢查，重點是尋找生長髮育緩慢的原因，特別注意發現是否患有影響生長髮育的疾病。一旦發現某種疾病，就應該徹底治療。
對不同疾病應針對不同的病因進行治療：對營養不良的孩子應增加營養，補充維生素及微量元素，多喝牛奶;佝僂症的孩子應攝入充足的維生素D及鈣劑;甲狀腺功能低下的應及時補充甲狀腺素;而生長激素缺乏症的孩子則必須用重組人生長激素進行替代治療。目前國內外資料顯示，使用生長激素治療生長激素缺乏症、先天性卵巢功能發育不全及軟骨發育不全，有良好的安全性及可靠性。一般隨着伴發病的治癒，孩子的身高有可能追趕上來。治療越早，效果越好。
春季孩子吃什麼能長更高
衆所周知，長個子離不開維生素D，牛奶雖然維生素D含量豐富，但是不能當飯吃，怎麼辦呢?建議大家不妨吃點香菇飯。因爲香菇的維生素D含量很豐富，香菇幹品中鈣、磷、鐵等礦物質含量也較多，鐵的含量比菠菜高出8倍以上，鋅的含量是奶粉、大豆的3倍以上，這些都是人體機能不可缺少的礦物質。幹香菇經過日曬，維生素D含量更高。幹香菇浸泡的時候，最好用20℃~35℃的溫水，這樣既能使香菇更容易吸水變軟，又能保持其特有的風味。當然，吃完香菇飯，別忘曬太陽，因爲維生素D，只有經過紫外線的照射轉化成維生素D3。
推薦食方：香菇飯
材料：鮮香菇4朵，雞肉絲1/4杯，芹菜末1大匙,白米1杯，水1杯，鹽1小匙,香油2小匙,醬油2/3大匙，糖1/3大匙,太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙做法：將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。新鮮香菇洗淨切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鐘，最後輕輕拌勻即可。
春季吃香椿理氣又抗菌
專家介紹說，春分節氣時人體血液正處於旺盛時期，激素水平也處於相對高峯期，此時易發非感染性疾病，如高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。膳食總的原則要相對清淡，保持寒熱均衡，不適合多吃肥甘厚膩之品。
中醫認爲，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用，還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。現代營養學研究也發現，香椿含有維生素E，具有很強的抗衰老作用。香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌等，都有明顯的抑制作用。民間有用香椿治痔瘡、溼疹、遺精、滑精、關節疼痛、跌打損傷、食慾不振、壞血病等的驗方。
需要提醒大家注意的是，香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，含量高於一般蔬菜。所以無論是涼拌，還是炒菜，都不妨先焯一下，可以極大地提高食用香椿時的安全性。由於香椿的香氣成分主要來自於香精油，它是不溶於水的成分，所以焯燙並不會明顯影響菜品的風味。
推薦食方：香椿乾絲
材料：豆腐乾150克，香椿100克，鹽3克，香油15克。做法：鮮香椿洗淨後放入大碗內，加入淹沒香椿的開水，加蓋悶約10分鐘後撈出擠去水分，切成細末。白豆腐乾用沸水洗淨後切成絲，放入盆內，加入香椿末、精鹽和香油，拌勻裝盤即可。
要想睡得香香麥菜要嘗一嘗
中國睡眠研究會的調查研究表明，我國42.5%的人都存在着不同程度的失眠問題。除了吃安眠藥來幫助睡眠，吃菜能不能呢?南京自然醫學會養生康復專業委員會王城生祕書長向你推薦一種香香的菜香麥菜。
其實香麥菜就是油麥菜、莜麥菜，是萵筍的變種。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。香麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜，適量食用，有助於睡眠。
推薦食方：蒜蓉油麥菜
材料：油麥菜適量，大蒜、蔥、蠔油若干(沒有的話可以用老抽代替)。
做法：蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花，油燒至八成熱，下蔥花和部分的蒜蓉熗鍋，出味後下香麥菜，快速翻炒，然後加入些許蠔油或老抽(如果用老抽，加的量一定不能太多)，翻炒，待香麥菜變得稍軟一些了，加一勺水，轉中火燜，將剩餘的蒜蓉全部加入，快熟時加鹽出鍋。
