豬肝陳米綠豆粥
【原料】豬肝、陳大米各100克,綠豆50克。
【製法】綠豆、大米淘淨,加水適量,煮粥,快熟爛時,加入洗淨、切碎的鮮豬肝,豬肝熟透即可食用。不宜加鹽。
【功效】益肝明目,消腫。
【用法】可早餐食用。
【應用】適用於視力下降,兩眼昏花。