在現實生活中很多人都習慣在早晨起來喝粥，喝粥不僅可以改善腸道蠕動，也可以預防便祕，長期喝粥可以養身強身健體，薏米紅綠豆粥是一款經常食用的粥，不僅味道好而且還可以達到祛熱祛溼的功效，也可以改善體質虛弱等，那麼薏米紅綠豆粥怎麼做呢？
食材食譜熱量：692.4(大卡)
主料：紅豆100g，薏米50，綠豆40g。
做法：
1.紅豆薏仁綠豆分別洗淨，提前浸泡幾小時；也可以提前煮好，保溫。
2.鍋中加足夠的水，將泡過的紅豆薏仁綠豆一起倒入鍋中，記得水要一次加足，中途不要再加水了；
3.放電飯煲裏煮熟，等薏米仁，綠豆和紅豆都煮熟後，加入冰糖，煮至融化即可。煮的時候要及時攪拌，以免糊底。
貼士：
這款粥還有許多加減法，可以根據個人不同的體質加紅棗，山藥，桂圓，花生等，喜歡的朋友可以自己嘗試，偶以後也要在這款基礎粥之上做更多的改進，只是現階段，我還是非常地沉迷於紅豆薏仁這兩個最簡單的組合，尤其是那清澈的湯，喝完全身都舒坦精神了。
薏米紅豆綠豆粥功效：
每100克綠豆中含有蛋白質23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6．8毫克。還含有胡蘿蔔素、維生素B1：、維生素B2：、維生素E和尼克酸及多種礦物質元素。綠豆所含蛋白質主要爲球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰膽鹼、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。
紅豆每百克含蛋白質20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纖維4.9克、灰分3.3克、鈣67毫克、磷305毫克、鐵5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黃素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。
薏米的營養價值很高，被譽爲“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。
綠豆紅豆薏米湯健脾胃助消化清熱解毒之功效。
有關於薏米紅綠豆粥就介紹到這裏了，薏米紅綠豆粥的做法十分簡單好做，當中早餐是最合適不過的了，煮的爛一點可以有助於腸道吸收，長期食用可以改善女性貧血，面部氣色不好，常年體虛的人也非常適合這道粥，大家不妨親自動手嘗試一下這道薏米紅豆綠豆粥。
