苦瓜燜雞翅
原料：雞翅膀1對，苦瓜250克，黃酒、薑絲、蔥絲、鹽適量。
做法：將苦瓜洗淨，切成薄片；將雞翅洗淨，瀝去水分。鍋內放油，油熱後放入雞翅煸炒，稍後放入苦瓜片，稍加翻炒，將黃酒、薑絲、蔥絲、鹽等放入，稍加翻炒，放適量清水，燉煮，待雞翅熟爛即可。
冬菇炒空心菜
原料：空心菜300克，冬菇、蔥絲、蒜末、鹽、味精適量。
做法：將空心菜洗淨切段；冬菇洗淨切塊，炒鍋內放入油，油熱後下蔥絲、蒜末煸出香味，放入冬菇翻炒片刻，再入空心菜段旺火翻炒。待菜斷生下鹽及味精迅速翻炒即可。
冬瓜氽丸子湯
原料：瘦豬肉100克，冬瓜250克，蔥末、薑末、植物油、醬油、鹽、料酒、糰粉、香菜末各適量。
做法：將豬肉洗淨，剁碎末，放入碗中，加入蔥薑末、植物油、醬油、鹽、料酒、糰粉，用力攪成肉餡，將冬瓜切塊放入鍋中加上清水燒煮，至九分熟，用湯匙盛半匙肉餡依次下到沸湯中，再煮5分鐘，出鍋撒香菜即可。
