在糖尿病飲食中，有一個五足的說法，就是指糖尿病患者在日常飲食的過程中，需要做到維生素足、微量元素足、礦物質足、纖維素足和飲食足等五足。那麼這五足具體有什麼樣的要求呢？下面具體介紹一下。
維生素、微量元素、礦物質足。維生素對糖尿病患者的身體有非常重要的作用，所以患者一定要合理攝取足量的維生素。維生素種類繁多，我國人體內易缺少的有維生素A、B、C、E等。研究證明中國人缺鈣、鋅、鐵等元素的發病率遠高於西方國家的人，其原因是，中國人多數主食以穀物爲主，西方人飲食中的肉、奶量遠超過我國人均量，肉、奶中含鈣鋅、鐵等元素高，穀物中這些元素不但含量較少，而且還含有大量的草酸、胰蛋白酶、粗纖維等抑制鈣、鋅、鐵等元素吸收的物質、這些物質能阻止鈣、鋅、鐵等元素吸收轉移，並使其缺乏。
纖維素足。纖維素的優點就在於它的熱量比較低，而且還對患者的消化能力有比較大的幫助。能縮短食物在腸內的停留時間，干擾營養物質的過分吸收，增加脂肪和糖類的消耗。所以食品中保持充足的纖維素，有利於降低血糖，促進脂質分解，對防治糖尿病、高血壓病、痛風、肥胖症，血脂紊亂都是有益的。
飲水足。糖尿病患者在平時應該多喝水，因爲喝水會有比較大的好處。多飲水能使血液有效循環量增加，血液黏稠度降低，有益於體內各種物質代謝過程的進行。飲水充足對痛風患者尤爲重要，多飲水可以使尿量增多，增加尿酸的排出，使血尿酸濃度降低，防止痛風發病。尿量增加還能稀釋尿液中尿酸濃度，使尿酸水平降低，尿的PH值升高，尿酸形成結晶減少，腎結石及尿酸對腎臟的損害減輕，降低痛風腎病的發病率。實踐證明，患者每天飲水2000毫升以上較合適。
以上就是對糖尿病飲食中的五足的簡單介紹，糖尿病患者要了解五足的內容和優點，並且在平時多加關注，真正做到這五足。這些營養元素的攝取充足了，患者的身體機能就會保持得不錯，對疾病的治療有較好的作用。
