薺菜粥
先將粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加上少將的薺菜100克，同煮作粥。早、晚隨量食用。
薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養豐富，味道甘美，薺菜還有防治麻診春季常見病的作用。近年來研究資料表明，食用薺菜等野菜，還有助於身體長高。
韭菜粥
先將洗淨粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗淨切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、晚隨量食用。
春日食韭菜有辛辣助陽、促進生髮的效用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質，且含抗生物質，有調味殺菌等作用。因其性熱助陽，凡陰虛體質，或身有瘡瘍者不宜食用。
芹菜粥
將芹菜連根洗淨，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮作粥，早、晚隨量食用。
中醫認爲，芹菜性味甘、涼，入肝、胃、肺經，有清熱平肝，祛風利溼，潤肺止咳之功，《本草綱目》言其主治“女了赤沃，止血養精”。
春季肝陽易動，常使人肝火頭疼、眩暈目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對調節身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
豬肝粥
取豬肝50克、粳米250克洗淨，加水煮粥，隨量食用。
豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和鐵等營養成分；乾貝含有豐富的蛋白質和少量碘。孕前準媽媽食用豬肝粥可滋陰補血、益氣健脾，有助於優生。
