醬油吃多了皮膚會變黑，這是真的嗎?做菜的時候少補了醬油來染色，否則很多肉都沒光澤。還有人說吃醬油會讓外傷患者傷口顏色變得更深，傷疤變得更明顯，真的是這樣嗎?
醬油
醬油是一種糧食發酵後的調味品，主要成分是氨基酸、糖類和色素，平時做飯少不了這種調味品。我們平時吃了醬油做的菜之後，所含醬油都會被消化吸收，之後變成小分子物質，醬油裏面所含的色素不具備能直接到達皮膚的能力。
醬油吃多了皮膚會黑嗎?
皮膚色素
其實真正能讓我們皮膚變黑的使我們皮膚中的黑色素細胞，組成這些黑細胞是由酪氨酸的氨基酸形成的，黑色素的的深淺還是取決於我們體內的遺傳因素，激素含量和紫外線的照射有關係，跟吃什麼食物關聯不大。常吃醬油皮膚會變黑嗎，答案是否定的。
吃東西能讓防皮膚變黑也不是沒有可能，含酪氨酸多的食物還是有這個可能的。將有中的確含有酪氨酸的物質，但是妞啊你、都將中都含有這種物質，我們平時吃了依然美食，所以不用擔心。
有人說身上有傷口的時候是不是不能吃醬油，傷口留下黑印只是身體由於炎症介質在激活免疫的時候對黑色素細胞造成了一定的刺激，從而造成了局部色素的沉着，就留下了我們看到的黑印。
黑色素消除有沒有什麼辦法?
隨着時間的推移和身體的新陳代謝，身體上的傷口會慢慢變淡，只是時間需要好幾年。想要加快人體的新陳代謝，維生素C可以促進黑素的代謝，維生素E可以減少黑素的形成。
維生素C
綜上，醬油吃多了皮膚容易發黑是不科學的說法，身體出現黑素應該尋找對的辦法解決。
