我們都知道高血壓是一種終身病，和糖尿病史一樣的，目前沒有什麼特效藥是可以治癒的，除了需要長期服藥以外，飲食的調理也是至關重要的。高血壓病人的飲食有很多的禁忌，油膩的、高脂肪的食物都是不可以吃的。那麼高血壓的病人應該吃什麼食物才能治療和降低血壓呢？下文中我們會簡單的介紹幾種高血壓食療。
芹菜粥
芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
綠豆海帶粥
綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
醋泡花生米
生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
糖醋蒜
糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。
何首烏大棗粥
何首烏60克、加水煎濃汁，去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮爲粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。
菊花粥
菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬乾或陰乾，然後磨成細末，備用。粳米淘淨放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
高血壓的病人除了要注意飲食以外，情緒波動和精神緊張、壓力大等也會影響到病情，所以在服藥和食療的同時，還需要放鬆心情，不能有大的情緒的波動，特別是生氣、焦躁、暴怒等等。還要適當的做些運動，比如散步、快走等等。
