感冒是每個人都遇到過的情況，而且每天都有很多人感冒，這是非常常見的身體疾病。感冒期間身體會出現不舒服的一些表現，比如發燒，咳嗽，頭疼等等。感冒期間的飲食也是大家需要多加註意的。那麼，感冒能吃豬肝粥嗎？對於很多人關心的這個問題，大家一起來看看下文的解答。
感冒是可以吃點豬肝湯比較好的，適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用。另外在感冒期間要多喝水，食物方面清淡一些的，肉類魚蝦類的食物就要暫時不吃。豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要去毒。
豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，並被它解毒、排泄，或經它化學加工後運送至腎臟，從小便中排出。肝臟還會產生炎症，甚至肝癌。此外，還可能有肝寄生蟲等疾病。倘若肝臟的各類毒性物質未能排淨，或解毒功能下降，那麼有毒物質就會殘留在肝臟的血液中，它可能誘發癌症、白血病與其它疾病。
由於豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，買回豬肝後要在自來水龍頭下衝洗一下，然後置於盆內浸泡1～2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，則可視其大小切成4～6塊，置盆中輕輕抓洗一下，然後盛入網籃中在自來水下衝洗乾淨即可。另外，炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲卵。
感冒能吃豬肝粥嗎？感冒的朋友們是可以吃豬肝粥的，而且吃這種粥還可以緩解感冒的症狀，起到一定的輔助治療的效果。所以大家在感冒的期間，可以放心的吃豬肝粥。另外，感冒的時候，大家需要多注意休息，多喝水，飲食清淡一些比較好一些。如果吃豬肝的話，需要將其泡一下，洗乾淨。
