每次逛街，總對路邊糖炒板栗的甜香味兒吸引，可是聽說吃多了糖炒板栗也不好。所以買些板栗回來，自己做豈不放心。板栗洗乾淨，去皮，然後煮熟。很方便吧，當然之後想到的自然還是用到粥裏，嘿嘿，一樣的甜香味哦，下面，小編就爲大家介紹板栗玉米粥的做法，簡單易學又好吃。
用料
板栗 十顆
玉米 半根
胡蘿蔔 一小根
馬蹄 五顆
瘦肉 250g
蔥 兩根
鹽，醬油 少許
做法
步驟1
東北珍珠米，一量杯。大火煮至米開，期間需偶爾攪拌，避免煮糊。爲防止溢出，可倒兩滴芝麻油，粥也會更香。
步驟2
板栗、馬蹄切粒，胡蘿蔔切粗絲，玉米取粒。米煮開後倒入，繼續大火煮三分鐘。
步驟3
瘦肉選取豬大腿部位的“豬展肉”，不肥不韌，口感較好。
步驟4
瘦肉切一寸大小的方塊狀，煮出來的肉不會老。放少許鹽和醬油，醃三分鐘，煮的粥會特別好喝。
步驟5
倒入鍋中，繼續大火煮兩至三分鐘，肉質剛好又不老。因之前放鹽醃肉，試味後根據個人口味放鹽。最後放蔥花，熄火。
步驟6
加上一份鹽水嫩菜心和餐後甜柿子，一份營養全面的秋季養生餐就誕生了。
以上就是小編爲大家介紹的板栗玉米粥的做法，是不是覺得很簡單呢，最重要的是還很美味呢，吃貨們快收藏起來，絕對不能錯過的誘惑呦，趕緊行動吧。老人孩子吃都是很健康的PS：板栗是秋季食物，可補腎。
