在我們中國傳統文化來看，很多坐完月子的女性自然是要喝一些雞湯來滋補身體的，一是爲了能夠通乳下奶，是爲了能夠滋補產婦的身體，每次去醫院看病人的時候也會拿上自己做好的雞湯，既可以給病人滋補身體，又可以幫助病人很好的調節免疫力和身體器官虛弱，一道下奶烏雞湯的做法，來爲大家介紹一下是如何製作的。
特點：提神醒腦，增強體質
材料：烏雞1。2只、人蔘1支、紅棗10粒、姜2片
調味料：紹興酒少許、鹽適量
作法：
1 將紅棗泡水20分鐘後洗淨備用。
2 將烏雞切成塊狀，氽燙後撈起備用。
3 將所有材料放入燉盅肉，再加入紹興酒及熱水，放入蒸籠或鍋中燉煮2小時，最後加鹽調味即可。
功能：提神、補氣、祛寒、增強抵抗力
tips
紹興酒有強烈的土味，加入藥膳料理中能讓藥性變得較爲溫和，且可去除食材中的腥味。
操作時間145分鐘：泡水20分鐘 洗1分鐘 切1分鐘 氽燙1分鐘 燉120分鐘 盛碗1分鐘
玉竹紅棗燉烏雞
適用症狀：陰虛燥熱引起的乾咳少痰，咽喉癢痛，口舌乾燥，低熱不退，食慾不振等。尤其是秋季的燥咳症。
原料：烏雞1只、豬肉100克、玉竹30克、紅棗25克、蓮子50克。
調料：薑片、鹽、雞粉、胡椒粉，花雕酒。
製作：
1.雞去雜洗淨切塊，豬肉洗淨切塊。
2.雞塊、豬肉飛水。
3.將雞、玉竹、紅棗、蓮子、薑片放入砂鍋，加水大
烏雞湯的做法，簡單美味又營養
[原創]烏雞湯~~女人的第一補品
烏雞湯，滋陰，調經，有助於月經不調的改善和痛經的調節..是上好的補品.
烏雞的全身都是寶，既可以融入藥當中又可以用來做，其它烏雞對於月經不調，痛經有着很好的改善，又可以通乳下奶，以上的這一道下奶烏雞湯的做法，就爲大家介紹到這裏，同時又可以滋陰壯陽適合秋天食用。
