很多人在晚上的時候喜歡給自己準備上一杯生薑茶，但是我們在生活當中，又經常聽說在晚上的時候不適合吃薑，那麼在這件事情上，我們應該如何正確的選擇，到底晚上喝養生講是否是正確的呢！現在就爲大家詳細來分析介紹一下，晚上喝洋生薑，是否有利於健康或者容易帶來哪些危害。
古人云：“早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃薑有害）。”
生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利. 但晚上吃，因爲姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生薑，它含揮發油，可加速血液循環；同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上牀蘿蔔下牀姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因爲秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
生薑它本身對身體健康是比較有利的，但是也應該注意瞭解它的一些特性，比如說在晚上的時候，並不適合喝薑茶，在一年當中秋季不適宜吃薑，所以說對這些常識，以及各種吃薑的一些細節問題，大家還是應該注意多去了解。
