有很多的朋友一定都很喜歡飲茶，也對茶的沖泡也很有研究，但是同樣的，也有一部分朋友不是很精通此道。但是，無論如何，茶中蘊含的豐富營養都值得在閒時沖泡一杯，緩解疲勞。而最受大家喜愛的大紅袍則更是杯中常見之物，然而仍有很多朋友分不清它與肉桂茶的區別，今天將會爲大家進行一一的講解。
大紅袍茶
“大紅袍”的品質特徵是： 外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。
肉桂茶
本品淺槽狀或捲筒狀，長30～50cm，寬或筒徑3～10cm，厚2～8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有橫向微突起的皮孔及細皺紋；內表面棕紅色，平滑，有細縱紋，劃之顯油痕。質硬脆，斷面顆粒性，外層棕色，內層紅棕色而油潤，兩層間有1末淡黃色線紋（石細胞帶）。氣香濃烈，味甜、辣。
看完上述對大紅袍和肉桂茶的分析，相信朋友們對這兩種茶的區別已經銘記在心。但是無論如何，不同的茶葉有不同的口味，而不同的人也會有不同的喜好。不管怎樣，大紅袍和肉桂都各有千秋，都有各自不同的風味，都值得大家一一品嚐。
