茶裏面含有很多種抗氧化的物質，所以喝茶不僅養生保健的功能，還有助於防老。茶葉中含有維生素和氨基酸，飯後喝一杯茶有助於幫人清油解膩，消食利尿等功能。但是不是茶每天喝得越多就越好，其實只要喝兩到三杯茶就可以起到保健的作用。而且喝茶也是根據季節的變化來的，春天適合喝花茶，夏天適合喝綠茶，秋天適合喝青茶，冬天則適合喝紅茶。
喝茶不是所有的人都可以喝的。譬如：1）缺鐵性貧血者，茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，使貧血加重。茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，加重失眠。2）神經衰弱者。3） 動性胃潰瘍患者，咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍癒合。4） 泌尿繫結石者，茶中的草酸會導致結石增多。5） 肝功能不良者，咖啡因絕大部分經肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負擔。6）便祕者，鞣發有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便祕。7）哺乳期婦女，咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒發生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。8） 心臟病者，飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現心律不齊。9）孕婦，飲茶過多，會使嬰兒瘦小體弱。10） 醉酒者，酒精對心血管刺激很大，茶水因可使心跳加快，兩者一起發揮作用，對心臟功能欠佳者，十分危險。
不要空腹喝茶，因爲茶進入肺腑會冷到腸胃。不要飯前喝茶，茶葉會沖淡胃酸。不要吃完飯後馬上就喝茶，不然茶裏面酸度會影響到消化。飯後半小時喝茶最佳。不適合喝茶的人羣就不要喝了，以免給身體帶來不必要的負擔。也不要喝太濃的茶，不然茶裏面的咖啡因會使人上癮甚至中毒。
