苦蕎茶和大麥茶它們都是通過對雜糧的加工而製成的，聞起來會有一股雜糧的清香，並且裏面也不會含有茶鹼以及咖啡因等刺激神經的物質，因此喝起來對人體有很多的好處，能夠清熱，解毒，幫助消化，尤其是在夏天的時候喝會有很好的去火作用，下面小編就給介紹苦蕎茶和大麥茶的功效。
大麥茶和蕎麥茶的區別在於一個是用大麥爲原料，把大麥炒到焦黃，食用時只需要用開水沖泡即可，是一種傳統的清涼茶飲料，主要功效是清熱解毒、助消化。一個是用蕎麥仁爲原料加工而成的，總體來說蕎麥茶的營養價值要高於大麥茶。
大麥茶和蕎麥茶的區別是蕎麥茶的營養成分要遠遠大於大麥茶，蕎麥茶富含很多的蘆丁、硒及維他命等營養物質，豐厚的磷、鈣、鈉、纖維素、賴氨酸等微量元素，這些可以起到健身瘦身的效果。特別對高血壓、高血脂、糖尿病、肝病等均有必定的防止效果。
大麥茶性平，苦蕎性寒涼，同樣有清熱去火的功效。苦蕎茶所含有的生物類黃酮、微量元素如鋅、硒、鉻等都對三高人士有莫大的幫助。但是對於高血壓人羣來說是不宜飲用大麥茶的，這是兩者最大的區別。
要說大麥茶和蕎麥茶哪個好，除了功效和營養成分不同外，其實兩者在口味上是比較接近的。如果對與老年人來說選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶，苦蕎茶不但有降三高、軟化血管、調理腸胃的功效，它還含有四種強抗氧化劑，可排除體內毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉着。
因此，平時不管是喝苦蕎茶還是大麥茶，對身體都會有很多的好處，只是對於某些有特殊的人羣來說，最好是選擇適合自己的來喝，平時在喝茶的時候，最好是可以選擇對於身體沒有傷害的，儘量不要給胃腸道造成刺激而出現各種不適。
