早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐要吃好，那麼男人早餐吃什麼最健康呢？
清晨起牀後，人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態恢復到興奮狀態。消化功能也較弱。這時吃一些“幹食”，不但難以吞嚥，而且早晨人體脾臟呆滯。胃津不潤，各種消化液分泌不足，對食物的消化和吸收都不利。人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，清晨已處於半脫水狀態。
近年來，由於提倡所謂的“生機飲食”，有人一早起來就喝蔬果汁，理由是攝取蔬果中直接的營養及清理體內廢物。然而，他們忽略了一個關鍵問題。那就是人的身體喜歡溫暖的環境。身體溫暖。循環纔會正常，氧氣、營養及廢物等的運送纔會順暢。
男人早餐吃什麼最健康？
1、多吃雞蛋
研究發現早餐吃雞蛋的人，他們在一整天裏會較少感到飢餓。
2、多喝酸奶
酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康，減少腹脹、便祕，讓你的小腹看上去更加平坦。
3、進餐前先喝茶水
可以在腸胃形成隔膜，有效防止過多油脂的攝取。
4、多吃杏仁
它所含的鎂，是身體產生能量和維持血糖的必需品，而穩定的血糖則能有效防止過度飢餓引起的暴食及肥胖。
青少年的早餐：
青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麪包、餅乾等碳水化合物）。
中年人的早餐：
人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，爲減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶，豆漿等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的（加了糖的）等糧食，一般的饅頭，麪包都可以，不過麪包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。
早餐應吃富含水分的食物或餐前適量喝些溫開水、豆漿或熱牛奶之類的液體。這樣既可及時改善體內的缺水狀態，有利腸胃消化，使機體的新陳代謝恢復到旺盛狀態。有利於白天的工作和學習，還能有效預防心腦血管疾病的突發。
營養學家建議，早餐應該吃“熱食”，才能保護好中醫所說的“胃氣”。胃氣。其實並不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。早晨，大地溫度尚未回升，身體的肌肉、神經及血管都還在收縮狀態。假如再吃喝冰冷的食物，會使體內各個系統更加攣縮。血流更加不順，日子一久。不但吸收不到食物的精華，還會傷了“胃氣”。降低身體的抵抗力。
小編提示：早晨，經常能看到一些上班族拿着麪包、饅頭、糕點或餅乾等匆匆忙忙邊走邊吃，而長期這樣吃“幹食”，會導致身體抵抗力降低，極易患病。所以，早餐應該是足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆漿，再配着吃蔬菜、麪包、三明治、水果、點心等。相信男人吃這樣健康的早晨，一定會讓您更健康！
