舌尖上的中國是目前非常火的一款電視節目，它以美食推薦的方式帶人們感受不同地區的文化傳統與飲食習慣。它的範圍包括整個中國，但是安徽蕪湖美食卻多次被舌尖上的中國所推薦。這也能反應出蕪湖人對於食物的追求之美味精細，讓人無法忘懷。今天我們就一來看看那些榮登舌尖的美味佳餚吧。
田螺燒老鵝
田螺燒老鵝可以說是到蕪湖不可不吃的一道美味。螺肉的鮮嫩、鵝肉的爽口與加入的大料、滷湯結合迸發出讓你無法抵擋的美味，麻辣的口味刺激着你的味蕾，讓你停不下來。美味的佳餚自然需要長時間的等待，一道田螺燒老鵝的準備時間很長。買回來的新鮮田螺要先在水裏浸泡三天，以去除內臟中的泥沙。之後纔可以開始做菜，也就是說，最起碼需要四天的等待纔可以吃到這道田螺燒老鵝。
老鴨湯
老鴨湯的歷史悠久，一直以來被人們視爲滋補佳品。老鴨湯選料要求是很高的，不進要求所有食材的新鮮還要求食材本身質量的極佳，另外，鴨子一定要選用吃稻穀長大的麻鴨，這種鴨子生長週期長，肉質更加緊實。
荷葉燒麥
荷葉燒麥顧名思義，就是用荷葉包上米飯和肉製作而成。米飯軟糯、肉餡香膩配合上荷葉的清爽，絕對稱得上讓人回味無窮、無法忘懷的味道。荷葉燒麥給人的視覺衝擊也是很大的，荷葉碧綠，讓人移不開視線，讓人真正的感受到大自然的美好。
安徽蕪湖美食推薦多到數不清，每一個去過蕪湖的人都對蕪湖美味再無法忘卻，成爲心中永遠的記憶。
