家常菜顧名思義就是家裏經常做的菜，而家常菜中好吃的家常菜有哪些呢?你對於家常菜又瞭解多少呢?今天就跟小編一起來看看吧，看看有哪些好吃的家常菜，看完之後趕緊學起來。
好吃的家常菜
任何蔬菜、水果，都可以用平底鍋加一些油中火煎一下然後放入烤箱烤會兒，上面撒上烤過的乾果碎;任何生吃的蔬菜、水果都可以澆上酸奶或者油醋蜂蜜汁來吃;任何魚、蝦、肉類都可以攪打或切剁成肉碎後拌一點醬油或咖喱、胡椒、鹽，之後用手團緊壓扁放入平底鍋雙面煎熟，做成漢堡肉排，味道營養極佳，羊肉可配香菜或迷迭香，牛肉、豬肉配雪梨或菠蘿來做餡料，魚蝦可以配蒜，味極鮮。
家常菜
還有黃瓜，擠掉水分，高溫翻炒，黃瓜中的維生素和其他營養成分大多被破壞流失了。涼拌的意義就在於可以最大可能的保留黃瓜中的營養成分。在南方的一些地域黃瓜都是削皮吃的，並且不能生拌，說是有農藥，有糞肥之類的。不過說真心話，黃瓜還是涼拌或者蘸醬吃痛快啊。黃瓜這玩意可以補充少量的維生素C，但是這玩意體內有維生素C分解酶，可以止渴但是吃多了會胃寒。
家常菜做法
還有清燉鯽魚湯，把鯽魚洗乾淨，然後放在油鍋裏面兩邊煎炸一下，然後加入生薑絲，少許糖和鹽，用小火慢慢燉。就好啦。十五分鐘就行了。豆芽豆腐燒肉，把肉洗乾淨用醬油芡粉醃五分鐘，然後進油鍋炒一下，放入黃豆芽，油豆腐，水，生薑，醬油，糖，鹽燉個十五分鐘。炒青菜，洗好，用油炒。炒蝦，洗乾淨毛豆，辣椒片，生薑，大蒜，蝦，榨菜，然後下油鍋炒，加水糖鹽醬油煮五分鐘。這些菜準備時間五分鐘，炒菜時間從十分鐘到二十分鐘不等。總的來說，兩個鍋子一起，半小時後你就可以吃。
