怎樣製作菜湯？
將新鮮蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黃豆芽、蘿蔔、胡蘿蔔等，洗淨切碎。先將鍋內放水適量燒開，加入洗淨切碎的蔬菜並煮開，再用文火煮3~5分鐘，豆芽、胡蘿蔔則需煮爛、放涼後，用湯匙擠壓蔬菜取湯即可。或用果汁擠壓器擠出湯汁，放適量鹽即可，這種菜湯中含有豐富的維生素C、B，胡蘿蔔素及礦物質，如鈣、磷、鐵等。#p#副標題#e#
怎樣蒸雞蛋羹？
將雞蛋打入碗中，加入適量水（約爲雞蛋的2倍）和少許鹽，調勻，放入鍋中蒸成凝固狀即熟。給8~9個月的孩子吃時可事先放入適量植物油，雞蛋羹可直接用小勺餵給孩子吃，軟嫩可口，營養價值高，含豐富的蛋白質、脂肪，尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等，可營養大腦，又能滿足嬰兒對鐵的需要。#p#副標題#e#
怎樣製作魚泥？
將鮮魚洗淨、去鱗、去除內臟，加少許鹽後放在鍋裏清蒸，然後去皮、刺，將魚肉挑放在碗裏，用湯匙擠壓成泥狀，也可從紅燒魚上挑取魚肉製作，可將魚泥加入稀粥中一起餵給孩子吃。魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鋅等。#p#副標題#e#
怎樣製作肝泥？
將生豬肝洗淨後放入鍋內，加水、大料、蔥段、薑片、精鹽、醬油，燒開後將豬肝撈出，再放在乾淨的板上剁碎成細小顆粒即可。可放入稀粥或麪條中一起食用。肝臟中含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素，是防治營養性貧血的佳品。#p#副標題#e#
怎樣製作米湯？
將鍋內水燒開後，放入淘洗乾淨的小米或大米，煮開，再用文火煮成爛粥，撇取米湯即可食用，也可加入菜湯等一起食用。米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、B等。
