春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”。春季爲肝氣旺盛之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱的症狀。故春季要多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。最爲適合的補品當屬大棗爲首。
女性春天多吃棗
在營養學上，棗被認爲是“維生素藥丸”，據國外的一項臨牀研究顯示：連續吃大棗的病人，恢復健康的速度比單純吃維生素藥劑快3倍以上。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。
女性更年期經常會有骨質疏鬆，某些女性還會發生貧血，大棗對她們有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。另外大棗對產後體虛的女性也有良好的滋補作用。
女性朋友們吃棗最好在春天，大棗能補脾、養氣血、健胃，現在開始吃一吃，就能給正走下降趨勢的脾胃功能加把勁，使它旺健起來。至於怎麼吃也是有祕訣的，首先棗中以大棗爲最好。
